Удивительным вкусом обладают маринованные белые грибы без уксуса в домашних условиях. Я однажды попробовала и в гостях и тут же взяла рецепт у хозяйки. Готовить их проще простого!
Отбираем тщательно грибы и моем их. Я обычно беру грибы среднего размера.
2. Тщательно чистим их и моем еще раз. Еще секрет - замочите грибы на час в холодной воде и обрежьте корешки.
3. Теперь нарезаем боровики на 4 части. Если захотите крупнее или мельче - по желанию. Грибы в любом размере будут одинаково хороши.
4. После этого отвариваем грибы в слегка подсоленной воде. Первую воду лучше слить и варить грибы во втором бульоне. Варите их до готовности около 1 часа. По окончанию варки слейте их и оставьте в дуршлаге, чтобы ушла вся лишняя влага.
5. Пока грибы остывают подготовьте все для маринада. В этом рецепте нет уксуса - его заменяет лимонная кислота.
6. На одну литровую банку следует положить: приправы и маринад (2 стакана воды, 1,5 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, 20 г лимонной кислоты закипятить и залить).
Этот рецепт мне подсказала одна знакомая, которая закрывает маринованные белые грибы без уксуса в домашних условиях каждый год. С наступлением грибного сезона я особенно стараюсь сделать такую закуску, которая станет незаменимой к обеденному и праздничному столу.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Маринованные грибы • Рецепт русской кухни.
Маринование
Щадящий для организма рецепт маринованных огурцов Такие огурчики закатываю обязательно, муж не выносит уксус, да и вообще всем советую, лимонная кислота считается более щадящей, хотя любой злоупотреблять...
Маринование
Эти грибочки с овощами, приготовленные дома станут вашей любимой закуской. Маринованные грибы с овощами разметаются со стола. Были и тут же нету!...
Маринование
Быстро готовить, легко хранить - что еще нужно для идеальной закуски? Быстрые маринованные грибы - вкусно....
Маринование
артишоки • вода — 1000 мл • уксус — 120 мл • сахар — 100 г • чеснок — 3 зубчик • сок лимонный • гвоздика • лавровый лист • петрушка • соль...
Шампиньоны маринованные
Маринование
Комментарии
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я тоже делала маринованные белые грибы без уксуса.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринованные белые грибы без уксуса в коллекцию рецептов.
Думаю, что-то похожее - быстрые маринованные грибы.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
У меня маринованные белые грибы без уксуса прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
epikhova_97, спасибо за рецептик маринованные белые грибы без уксуса!!!
Маринованные патиссоны
Маринование