Свекла маринованная
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 1
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Авторская
В предвкушении поста решила проверить запасы консервации. Во время ревизии домашних заготовок нашла пару баночек маринованной свеклы. Помню было много мелкой и папа не поленился ее сварить и очистить, а я уже наколдовала маринад. Получилась вкусная закуска, кроме того свекла отлично подходит для приготовления борща и винегрета.
Фото свеклы маринованной.
Как приготовить
-
Свеклу отварить до готовности (но не переварить), остудить, очистить.
-
Приготовить маринад. Расчет на 8 литров воды: по 5 столовых ложек сахара, соли и уксуса, специи по вкусу. Маринад должен быть вкусным и слегка солоноватым.
-
Банки хорошо вымыть в горячей воде. Разложить свеклу. Чтобы определить нужное количество маринада, разлейте по банкам холодную кипяченую воду, затем слейте, вот вам и нужное количество, ну и прибавьте немножко для уверенности.
-
Горячий маринад разлить по банкам. Накрыть крышкой - стерилизовать полулитровые и литровые 7-9 минут, трехлитровые - 13-15 минут. Остудить банку перевернув и укутав полотенцем.
-
Открыть банку и насладится отличной закуской.:-)
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Маринованная свекла.
Ингредиенты на одна порция
- соль - 1 щепотка
- свекла - по вкусу
- уксус - по вкусу
- сахар - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
- лавровый лист - по вкусу
- вода - по вкусу
Цветная капуста маринованная
Маринование
Комментарии
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт свеклы маринованной, mumitist.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, mumitist, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за рецепт. маринованную вишню пробовала, а свеклу маринованную еще никогда.
Как же хочется свеклы маринованной!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Я делала свеклу маринованную.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Капуста острая маринованная
Маринование