Хочу поделиться вкуснейшим рецептом помидоров на зиму. Дело в том, что благодаря обилию овощей и пряностей, помидоры имеют просто невероятный вкус и аромат! Обязательно попробуйте!
Итак, подготовьте овощи, банки, крышки и т. д согласно перечню. Банки нужно очень тщательно вымыть, обдать кипятком. Вымойте помидоры, очистите лук, чеснок и перец болгарский. Крышки простерилизуйте.
Болгарский перец порежьте соломкой, лук полукольцами, чеснок просто на 4 части вдоль. В банки на дно уложите по несколько листочков смородины, вишни, по хорошей щепотке сушеного укропа. Положите часть чеснока, перец "огонек" по 1-2 шт.
Утрамбуйте плотно в банки помидоры, чередуя их с болгарским перцем и чесноком, луком. Сахар можно добавить сразу в банки, если вы точно можете рассчитать количество сахара, это приходит с опытом. Для первого раза можно сделать так: доведите воду до кипения, добавьте соль и сахар, проварите минуту рассол. Остудите немного (до 80 градусов), влейте уксус.
Залейте маринадом помидоры, прикройте крышками и стерилизуйте в кипящей воде 10 минут литровую банку. После закатайте крышку специальным ключом, переверните баночки вверх дном и оставьте остывать. Через сутки можно убрать консервацию в прохладное темное место для хранения.
Я своем рецепте я покажу, как приготовить помидоры "пальчики оближешь" на зиму! Но перед началом консервирования обязательно простерилизуйте банки или тщательно вымойте их и обдайте кипятком. Крышки также нуждаются в стерилизации. Овощи отбирайте только спелые, здоровые, именно они отлично хранятся в маринаде всю зиму! Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на ужин • Простые рецепты • Красивые рецепты • Рецепт русской кухни.
Заготовки
Эту консервацию из баклажанов не зря называют "Пальчики оближешь" - она, как правило, исчезает из холодильника и со стола первой. Рецепт проверен временем и очень популярен среди многих хозяек....
Заготовки
Кисло-сладкая закуска, которая отлично подойдет к обеденному и праздничному столу. В нашей семье она уже стала традиционной и закрываю я ее каждый год....
Заготовки
Отличная овощная заготовка. Замаринуй и наслаждайся зимой! Рецепт мне понравился - получается вкусно и остренько. Хранить можно прямо при комнатной температуре. Пробовала делать и без масла - тоже вкусно...
Заготовки
Открыла для себя пару лет назад такую заготовочку. Зимой такой вкус цвет и аромат придает блюдам - не передать...
Царские помидоры, на зиму
Заготовки
Комментарии
Помидоры пальчики оближешь просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Богачова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Огооо спасибо девочки.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать помидоры пальчики оближешь, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
А мы так готовим помидоры по-корейски на зиму recipelab.ru/zagotovki/pomidory-po-koreiski-na-zimu.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Богачова, Рецепт просто прелесть!
Острые помидоры на зиму
Заготовки