Помидоры по-корейски на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Корейская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Кисло-сладкая закуска, которая отлично подойдет к обеденному и праздничному столу. В нашей семье она уже стала традиционной и закрываю я ее каждый год.
Фото помидоров по-корейски на зиму.
Как приготовить
-
Готовить помидоры по-корейски на зиму в домашних условиях вовсе не сложно, а открывать баночки с этой закуской в холодную пору - одно удовольствие! Подготовьте все овощи, вымойте их и почистите.
-
2. Измельчите поочередно все овощи. Для начала приступите к помидорам. Я разрезаю их на 4 части, для этого беру томаты среднего размера. После приступаю к шинковке остальных овощей. Морковь лучше измельчить на терке с насадкой для корейских блюд.
-
3. Укроп я нарезаю мелко вручную. По желанию, можете использовать и зелень петрушки.
-
4. А вот перец и чеснок я обычно шинкую в кухонном комбайне - там есть отличная насадка-нож, которая измельчает ингредиенты так, как нам нужно. Но вы можете это сделать и через мясорубку, только тогда пропустите несколько раз.
-
5. Теперь смешайте измельченные ингредиенты с помидорами, добавьте уксус, сахар, соль и приправы и отправляйте по стерилизоанным баночкам. Я хранила один год такие заготовки под капроновыми крышками в холодном месте - простояли четыре месяца.
-
6. Такие помидорчики станут отличной закуской на любом столе. очень рекомендую попробовать этот классический рецепт помидоров по-корейски на зиму.
На заметку
Если вы хотите сделать помидоры на зиму по необычному рецепту, тогда советую приготовить помидоры по-корейски на зиму в домашних условиях. Получаются они очень вкусными и пикантными. Такая закуска отлично подойдет к любому второму блюду.
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на зиму • Рецепт корейской кухни.
Ингредиенты на десять порций
- Помидоры — 1 кг
- Чеснок — 1 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Сахар — 50 г
- Соль — 1 ст.л.
- Уксус — 50 мл
- Зелень — 20 г
- Соль и перец — По вкусу
Помидоры дольками на зиму
Заготовки
Комментарии
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Polli, классный рецепт помидоров по-корейски на зиму!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Polli, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом помидоров по-корейски на зиму.
Столько восхищений от гостей!
Мы тоже недавно первый раз делали помидоры по-чешски на зиму.
Помидоры в банках на зиму
Заготовки