Помидоры по-корейски

Рецепт от Надежда Боева
  • Простой рецепт заготовок
  • Время приготовления: 480 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 29 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Банкет, Пост

Ищете простой рецепт приготовления красивой и вкусной закуски? Приготовьте помидоры по-корейски по нашему рецепту с фото, результат вас очень приятно удивит! Эти помидоры станут частым гостем на вашем столе.

Рецепт помидоров по-корейски

Фото помидоров по-корейски.

Как приготовить

  1. Приготовить все овощи и зелень: тщательно все промыть и просушить. Помидоры разрезать вдоль пополам (место крепления плодоножки удалять не обязательно).

  2. Болгарский перец разрезать пополам и вычистить семена. Острый перец очищать от семян не обязательно. Удалить у обоих видов перца плодоножку. Измельчить чеснок с горьким перцем до состояния кашицы (блендером, комбайном или мясорубкой).

    помидоры по-корейски. Шаг 2
  3. Всю зелень просушить после промывки, удалить стебли и как можно мельче нарезать листья ножом. Соединить в одной миске всю зелень с чесночной кашицей, влить уксус с растительным маслом, всыпать сахар с солью и все перемешать.

    помидоры по-корейски. Шаг 3
  4. Плотно уложить помидоры в чистую 3-литровую банку, промазывая каждый срез чесночной смесью. Укладывать помидоры срезанной стороной вверх.

    помидоры по-корейски. Шаг 4
  5. Закрыть банку капроновой крышкой, перевернуть вверх дном и поставить на большую тарелку с углублением. Благодаря этой процедуре помидоры сверху быстрее и лучше пропитаются заправкой. Оставить помидоры по-корейски настаиваться в холодильнике на ночь (8-12 часов). Затем перевернуть банку горлышком вверх и оставить еще на 6-8 часов. После этого закуска из помидор по-корейски готова. Приятного аппетита!

    помидоры по-корейски. Шаг 5

Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на ужин • Рецепт корейской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

  • 2 кг помидоров
  • 4 шт болгарского перца
  • 2 головки
  • 1-2 стручка острого перца
  • 100 г уксуса 9%
  • 100 г сахара
  • 100 мл растительного масла
  • крупный пучок базилика, петрушки и укропа
  • 2 ст.л. соли
  • зелень сельдерея

Комментарии

3.8 / 5
etisenou
etisenou

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Юля Андриенко
Юля Андриенко

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

lonoun
lonoun

А я думала разбираюсь в приготовлении помидоров по-корейски:D:D, а здесь такое:)

liza79
liza79

Я приготовила сегодня помидоры по-корейски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Надежда!

tusya_92
tusya_92

Помидоры по-корейски конечно на любителя.
Но понравилось.

alofr
alofr

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Юська Мокрова
Юська Мокрова

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт помидоров по-корейски на зиму.

arina90
arina90

Помидоры по-корейски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

miteric
miteric

Спасибо, сегодня же приготовлю!

khodarina_96
khodarina_96

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

yulyasha
yulyasha

Удобная у вас инструкция по приготовлению помидоров по-корейски получилась

lesya96
lesya96

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!