Наверное, только ленивый не готовил "Хлеб с вялеными помидорами". Хлебушек очень вкусный. Мне тоже этот хлеб очень нравится. Но вот увидела "Томатный батон с вялеными помидорами" у Светланы Позигун. Очень привлекла формовочка хлеба. Приготовила и решила поделиться с вами.
Вяленые помидоры можно купить в магазине. Но я приготовила их сама. Помидоры черри помыть, обсушить и разрезать на две половинки. Маленькой ложечкой вынуть семечки.
Подготовленные помидоры выложить в форму, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в микроволновку. Мощность СВЧ - 750, время - 3 минуты. Затем открыть СВЧ, чтобы вышла вся влага. Повторить 2-3 раза.
Вот такие помидорки получились.
Соединить воду, дрожжи и сахар. Дать дрожжам разойтись.
Муку просеять через сито. Добавить соль. Перемешать.
Муку добавить к дрожжевой смеси и замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.
Добавить оливковое масло и томатную пасту. Вымесить тесто.
Должно получиться мягкое, гладкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто увеличится в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, раскатать в продолговатый овал.
Вяленые помидоры порезать на кусочки и выложить на тесто.
Тесто скатать в рулет, края защепить.
На стол насыпать муку и прокатать по ней рулет, слегка его вытягивая, придавая форму батона.
Переложить батон на противень. Ножом сделать насечки. Накрыть салфеткой и дать 20 минут на расстойку. Затем отправить в разогретую духовку (200 градусов), выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Хлеб
мука пшеничная — 700 г • молоко — 250 мл • яйцо — 1 шт. • дрожжи свежие — 40 г • лук репчатый — 1 шт. • тимьян • помидоры вяленые — 140 г • перец чили — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • базилик • масло оливковое...
Заготовки
Цветная капуста с помидорами на зиму, это маленькие маринованные помидорчики и соцветия цветной капусты, дуэт в одной заготовке....
Заготовки
Прекрасный способ привнести наивкуснейшую частичку лета в зимнее меню! Огурцы, помидоры, перец - овощное ассорти в одной банке. Когда зимой открываешь банку с таким ассорти, вкушаешь сразу три вида ов...
Ризотто
Еще одна вариация популярного итальянского блюда - ризотто с вялеными помидорами. Готовится не сложнее остальных, однако по вкусу - просто шедевр кулинарии....
Заготовки
Для приготовления томатного сока с мякотью на зиму не нужно никаких особых приспособлений и навыков....
Томатный сок на зиму на мясорубке
Заготовки
Комментарии
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Огромное Вам спасибо!!!
томатный батон с вялеными помидорами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Reduco, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Девочки, вот отличная тема огурцы с помидорами овощное ассорти recipelab.ru/zagotovki/ogurtsy-s-pomidorami-ovoschnoe-assorti. Заглядывайте.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик томатного батона с вялеными помидорами
Только закончила приготовление томатного батона с вялеными помидорами.
Спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень очень вкусно получилось!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Томатный батон с вялеными помидорами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не томатный батон с вялеными помидорами.
Всем рекомендую.
Томатный сок в блендере на зиму
Заготовки