Сок томатный с мякотью на зиму

Рецепт от Ника Епихова

Для приготовления томатного сока с мякотью на зиму не нужно никаких особых приспособлений и навыков.

Рецепт сока томатного с мякотью на зиму

Фото сока томатного с мякотью на зиму.

Как приготовить

  1. Потратив немного времени сейчас, вы получите зимой вкусный и полезный томатный сок с мякотью, который можно будет использовать для приготовления различных блюд. Только сок, приготовленный собственными руками, может быть 100% натуральным, качественным и полезным.

  2. Для приготовления томатного сока с мякотью на зиму понадобятся только помидоры и соль.

  3. Помидоры помыть и сделать на них крестовые надрезы.

    сок томатный с мякотью на зиму. Шаг 3
  4. Залить кипятком на 1 минуту.

    сок томатный с мякотью на зиму. Шаг 4
  5. Снять кожицу, вырезать плодоножку и разрезать на 2-4 части.

    сок томатный с мякотью на зиму. Шаг 5
  6. Перекрутить через мясорубку или перетереть блендером. Всыпать соль и поставить на огонь.

    сок томатный с мякотью на зиму. Шаг 6
  7. Во время нагревания образуется шум - его необходимо снять. После закипания проварить на слабом огне 15-20 минут.

    сок томатный с мякотью на зиму. Шаг 7
  8. Для хранения томатного сока понадобятся чистые, стерильные банки. Для этого необходимо налить в сотейник воду, довести ее до кипения. Сверху выложить металлический круг, а на него - хорошо вымытую банку. И простерилизовать 5-7 минут.

    сок томатный с мякотью на зиму. Шаг 8
  9. Разлить сок по банкам и закатать крышками.

    сок томатный с мякотью на зиму. Шаг 9
  10. Перевернуть вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Сок томатный с мякотью на зиму готов.

    сок томатный с мякотью на зиму. Шаг 10
  11. Хранить сок можно и в подвале, и в кладовой. Готовьте с любовью.

    сок томатный с мякотью на зиму. Шаг 11

Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на зиму.

Ингредиенты на пятнадцать порций

  • Помидоры - 1 кг
  • Соль - 1/2 ч.л.

Комментарии

4.5 / 5
athat1990
athat1990

Мммммммм, вкусняга какая!

Кира Платц
Кира Платц

Некоторое время назад готовила сок томатный с мякотью на зиму-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

zhegalina_86
zhegalina_86

Вкусно, красиво и незатратно!!!

volkodav_79
volkodav_79

Я хочу приготовить сок томатный с мякотью на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

galya82
galya82

Спасибо, замечательный рецептик, сок томатный с мякотью на зиму класс!

etadowes
etadowes

Рецепт редиса на зиму для любителей.

uldoo1998
uldoo1998

Спасибо за рецепт сока томатного с мякотью на зиму.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

antonina
antonina

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сок томатный с мякотью на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

endore1991
endore1991

Спасибочки за вкусняшку

vera80
vera80

Ника, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Полина Пинчук
Полина Пинчук

Спасибо! Клевенько!

Маргарита Лазаренко
Маргарита Лазаренко

Ника, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сока томатного с мякотью на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

vadruts1996
vadruts1996

Вот это ДААААА!!!

tesait
tesait

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Галя Скрыльник
Галя Скрыльник

Мой любимый человек очень любит сок томатный с мякотью на зиму и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Евгения Холявко
Евгения Холявко

Ну, это было превосходно!
сок томатный с мякотью на зиму вместе с пальцами едва не съела)

Мерещенко Оля
Мерещенко Оля

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт сока томатного с мякотью на зиму мой любимый!!!

Галя Скрыльник
Галя Скрыльник

Ника, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт сока томатного с мякотью на зиму!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Роза Пирогова
Роза Пирогова

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

yaroslava
yaroslava

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

fedoseev_78
fedoseev_78

Ника, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.