Замороженная на зиму шелковица - отличная заготовка, из которой в зимнее время можно создать много вкусных блюд!
Замороженная на зиму шелковица - нужная и необходимая заготовка для тех, кто любит создавать зимой вкусные и ароматные компоты, варенья, десерты или просто добавлять свежие ягоды в каши: овсяную, рисовую, пшенную, на молоке и без. Такие ягоды очень полезны и вкусны, но помните, что при заморозке в них теряется 20% сладости!
Заготовить шелковицу можно в летний сезон, причем любой ее сорт: белый, розовый, фиолетовый. Срок годности замороженного продукта - 2 года, но лучше всего использовать его в течение 1 года, так как все те ингредиенты, в которых присутствуют косточки, могут начать горчить при длительном хранении.
Можно измельчить промытые ягоды и превратить их в пюре, а потом его заморозить, но и из размороженной массы легко можно создать ягодное пюре.
Итак, приступим к заморозке шелковицы на зиму!
Пересыпьте ягоды в глубокую миску и влейте воду, промойте несколько раз и слейте жидкость.
Откиньте шелковицу на дуршлаг и оставьте на 5 минут, чтобы стекла лишняя влага - она при заморозке совершенно ни к чему!
Застелите тарелку или миску бумажными салфетками или полотенцами, высыпьте на нее ягодки. Слегка обсушите, стараясь не раздавить.
Переместите ягоды в пакет для заморозки или контейнер. Вакуумируйте пакет, плотно закройте и поместите в морозильную камеру.
Зимой извлеките и приготовьте вкусное блюдо, для создания компота ягоды можно и не размораживать, а замороженными добавлять в кипящую воду.
Приятного вам зимой аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на зиму.
Заготовки
Заморозка щавеля, это суп со щавелем, пироги с начинкой из щавеля зимой только на вашей кухне с нашими рецептами....
Заготовки
Заморозка слив на зиму - отличный вариант для создания компотов, морсов, пирогов, пирожных и т. д. в холодное время года....
Заготовки
Малиновый сок на зиму пригодится для приготовления желе. Сок получается насыщенный, концентрированный и если просто его пить, то лучше разбавить водой. К тому же в этот сок добавляется минимальное количество...
Заготовки
Хочу, прежде всего, сказать огромное спасибо Алексею (nasa) с форума - это именно он посоветовал лук-порей на зиму насушить (да-да! на нашем форуме и мужчины тоже готовят). Ну то, что сушат обычный зеленый...
Баклажаны на зиму
Заготовки
Комментарии
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Казимирова, рецептам.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Может быть кому и пригодиться тоже баклажаны на зиму recipelab.ru/zagotovki/baklazhany-na-zimu.
Спасибо, Казимирова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Казимирова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Казимирова, спасибо.
Вчера попробовала заморозку шелковицы на зиму сделать.
Все получилось.
Очень люблю заморозку шелковицы на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Делала заморозку шелковицы на зиму один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Вот это да! Какой красивый рецептик заморозки шелковицы на зиму! А вкусный и простой!
Хреновина на зиму
Заготовки