Икра из тыквы
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Полдник, На природу, пикник
По вкусу мне нравится даже больше чем кабачковая. Очень вкусная!
Фото икры из тыквы.
Как приготовить
-
Тыкву нарезать мелкими кубиками, либо натереть на терке.
-
Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками.
-
Морковь и лук обжарить в небольшом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета.
-
В кастрюлю с толстым дном выложить лук и морковь, добавить тыкву и томатную пасту, растительное масло. Тушить овощи до готовности.
-
Готовую икру блендером измельчить до консистенции пюре.
-
Добавить соль, специи и лимонную кислоту. Варить еще 15 минут, постоянно перемешивая. Снять с плиты, добавить измельченный чеснок. Разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 15 минут. Закатать.
-
А дальше ждем зимы)! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Закуска из лука • Закуски с икрой • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- тыква 1 кг
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- перец белый молотый по вкусу
- мускатный орех молотый 0.5 ч.л.
- паприка сладкая красная молотая 2 ст.л.
- соль по вкусу
- лимонная кислота по вкусу
- чеснок 3 зуб
- растительное масло 100 мл
Икра из моркови
Икра овощная
Комментарии
Это не икра из тыквы, это просто бомба!!!
Я готовила икра из тыквы на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне икра из тыквы даже гости заказывают!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
икра из тыквы — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо liza)))))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сижу сейчас, доедаю икру из тыквы.
Очень вкусно, мне понравилось.
Liza, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Liza, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Liza, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Довольна икрой из лисичек recipelab.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-lisichek. Попробуйте приготовить.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Красиво, вкусно, класс просто!
Liza, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Я обязательно на днях попробую твой вариант икры из тыквы
Икру из тыквы давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
За рецепт спасибо
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Сделала икру из тыквы впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Отлично, икра из тыквы — супер, понравилось всем!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Икра из помидор
Икра овощная