Икра из сельдерея
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На ужин, На полдник
Закуска должна быть легкой. В этом плане, икра из сельдерея - просто идеальная закуска.
Фото икры из сельдерея.
Как приготовить
-
Корень сельдерея нужно вымыть и почистить. Далее разрезаем его на 6-8 частей и отварить в подсоленной воде до готовности точно так же, как варим картофель. Когда лезвие ножа станет легко входить в сельдерей - значит, готово.
-
Параллельно этому, при помощи блендера в крошку измельчаем чеснок и грецкие орехи.
-
Сливаем воду из кастрюльки с сельдереем, оставляем совсем немножко на дне. При помощи блендера измельчаем сельдерей до состояния мягкого однородного пюре.
-
Смешиваем пюре из сельдерея с измельченными в крошку чесноком и орехами. Очень хорошо перемешиваем все ложечкой, пробуем на вкус - если требуется, солим и перчим.
-
Собственно, наша икра из сельдерея готова. В холодильнике, в плотно закрытом контейнера, икра может готовится до 5 дней.
На заметку
Икра из сельдерея - очень легкая и вкусная закусочка, которую можно подавать как аперитив вместе с какими-нибудь морковными палочками. Мне она нравится именно своей легкостью - когда закуска такая легкая, у гостей в желудках остается больше места для основных блюд. Кроме того, икра из сельдерея еще и очень полезна, ведь сам по себе сельдерей - это просто кладезь витаминов. Словом, лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Рецепты на ужин • Закуски с икрой • Закуска из селедки • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- Корень сельдерея — 500 г
- Грецкие орехи — 20-30 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — - По вкусу
Икра из помидор
Икра овощная
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
По совету коллеги приготовила этот икру из сельдерея.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Это мой самый любимый рецепт икры из сельдерея, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте икры из шампиньонов?
ОО, мой любимы рецептик икры из сельдерея
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Sasha93 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Икра из рыжиков
Икра овощная