Каждый из нас, читая состав паштета в супермаркете, задумывался о том, что не плохо бы и самому приготовить паштет в домашних условиях.
Вот и я наконец, решился на это.
Ловим 4-х кроликов и забираем от них печень, сердечки, легкое и почки.
2. В кастрюлю скороварки кладем морковь и чернослив
3. Сверху выкладываем субпродукты, лук, чеснок и веточки тимьяна
4. Закрываем скороварку крышкой и ставим на огонь
5. Дожидаемся перехода в красную зону стрелки давления и выключаем его.
6. Перекладываем все составляющие в кастрюлю.
7. Берем зелень
8. Мелко ее режем
9. Добавляем сливки
10. Немного алкоголя для аромата
11. Сливочное масло
12. Начинаем пробивать массу блендером
13. Добиваемся состояния паштета
14. Для хранения замечательно подходят пластиковые емкости 400 грамм из-под плавленного сыра. Хранить в холодильнике.
15. Шикарно приготовить из такого паштета бутербродики - багет, паштет и зелень Очень вкусно! Приятного аппетита..
Рецепт из коллекции: Рецепт паштетов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Закуски на праздничный стол.
Паштеты
бекон сырокопченый - 100 г • свиной фарш - 250 г • яйца куриные - 1 шт. • сливки 20% - 150 г • чернослив - 100 г • коньяк - 2 ст.л. • свиная печень - 500 г...
Паштеты
небольшая тушка кролика (примерно 1 кг) - 1 шт. • морковь - 1 шт. • постная свинина - 500 г • лук репчатый - 1 шт. • твердые, но сочные сливы - 300 г • сельдерей стебли - 1 шт. • яйцо куриное - 1 шт. •...
Паштеты
Кролик (мясо спинки кролика без костей) 1,5 кг • Изюм 4 ст.л. • Горчица 4 ст.л. • Лук шалот 3 шт. • Травы (кервель, петрушка, тимьян, розмарин - мелко нарезать) 3 ст.л. • Мускатный орех • Сало (копченое)...
Паштеты
Только что приготовленный, ароматный, вкусный паштет, который мы намазываем на ломтик хлеба, или начиняем им белки яиц, или раскладываем в тарталетки....
Паштеты
Влез опенок на пенек, Простоял один денек, А потом склонился, Чуть не свалился, Тоненький, тоненький, Ножка - что соломинка!...
Паштеты
Айва - полезнейший фрукт. Когда-то его использовали в медицине и парфюмерии. Кроме того, это еще и вкусный фрукт. Паштет из айвы - мое любимое блюдо из этого фрукта. Делюсь рецептом....
Паштет из печени кролика
Паштеты
Комментарии
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Как вкусно! Я полюбила паштет из кролика с черносливом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Рецепт паштета из куриной печени с черносливом для любителей.
Спасибо за рецепт паштета из кролика с черносливом, он мне пригодился.
Я сделаю на Новый год!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт паштета из кролика с черносливом меня выручил!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Делаю паштет из кролика с черносливом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Капуста громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
А я сделала паштет из кролика с черносливом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Уже делала два раза получается обалденно.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Паштет из фасоли
Паштеты