Болгарский перец (лучше использовать красный, чтобы цвет паштета был яркий) помыть, обернуть в плотный слой фольги, запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Запеченному перцу дать "пропотеть" в герметичном контейнере или в целлофановом пакете, с "филе" перца кожицу снять, удалить семечки, сок собрать.
Красную чечевицу залить холодной водой и разварить почти до состояния пюре.
Шалот мелко порубить, оба вида моркови (обычную и белую - пастернак) натереть на средней терке - обжарить овощи в подсолнечном масле, в конце добавить тертый чеснок, перемешать и тут же убрать с огня, чтобы чеснок не потерял свою душистость.
В чашу блендера сложить чечевицу, болгарский перец и овощи - взбить в паштет.
Готовый постный паштет приправить молотой паприкой, пажитником и черным перцем, для подачи как хумус полить ароматным подсолнечным маслом. Подавать с тостами, крекерами и свежей зеленью.
Рецепт "Постный паштет" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рецепт из коллекции: Рецепт паштетов • Закуска из лука • Постные закуски • Рецепт домашней кухни.
Паштеты
Пока еще не исчезли с прилавков баклажаны, непременно попробуйте эту легкую закуску на завтрак....
Паштеты
Скумбрия 200 г • Лук репчатый 25 г • Сметана 3 ст.л. • Зелень • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Паштеты
Любите вкусные и недорогие закуски, сделанные в домашних условиях? Тогда предлагаю вам весьма оригинальный вариант - это рецепт приготовления паштета из чечевицы. Заинтригованы?...
Паштеты
Только что приготовленный, ароматный, вкусный паштет, который мы намазываем на ломтик хлеба, или начиняем им белки яиц, или раскладываем в тарталетки....
Паштеты
Айва - полезнейший фрукт. Когда-то его использовали в медицине и парфюмерии. Кроме того, это еще и вкусный фрукт. Паштет из айвы - мое любимое блюдо из этого фрукта. Делюсь рецептом....
Паштеты
Сытный паштет на скорую руку, готовить просто! Мой дедушка любитель всяких паштетов, даже кулинарную тетрадь завел себе У него там и печеночные, и рыбные, и даже из сала! Вот о последнем паштете я и хочу...
Паштет из гороха
Паштеты
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Огромное спасибо!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать постный паштет)))
За идею брала рецепт вегетарианского паштета. Получилось очень вкусно.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже постный паштет получается здорово!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Elsed, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо! Беру в закладки.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Супер задумка - буду заглядывать!
Постный паштет вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Постный паштет для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как постный паштет у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту постного паштета... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Прекрасный рецепт постный паштет!
Лучше делать постный паштет строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Паштет из фасоли
Паштеты