Рулеты из капусты
- Простой рецепт рулетов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Китайская капуста - отличная база для приготовления рулетов, ведь в нее очень удобно что-либо заворачивать. Попробовал рулеты из капусты с начинкой из сыра и грецких орехов - мне очень понравилось.
Фото рулетов из капусты.
Как приготовить
-
Для начала, необходимо отварить листья капусты в подсоленной кипяченой воде. Варим около 5 минут, потом остужаем под холодной водой.
-
В блендере измельчаем наши грецкие орехи.
-
Измельчив грецкие орехи, в чашу блендера добавляем остальные ингредиенты, кроме капусты - сыр рикотта, чеснок, зеленый лук и специи. Измельчаем до образования однородной массы.
-
Теперь - кульминация. Разогреваем духовку до 180 градусов. Формируем капустные рулетики - берем капустный лист, на один его конец выкладываем начинку и аккуратненько заворачиваем. Каждый рулет кладем швом вниз в форму для запекания. Выпекаем 30 минут. Подавать рекомендую со сметаной или любым другим любимым соусом. Приятного аппетита:)
На заметку
Рулеты из капусты особо распространены в итальянской кухне. Готовятся они весьма просто и быстро, однако блюдо получается достойным даже для того, чтобы подать его на праздничном столе. Данный рецепт капустных рулетов не содержит мяса, поэтому подходит людям, которые мяса не едят.
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Холодные закуски • Закуска из капусты.
Ингредиенты на две порции
- Листья капусты — 5 шт.
- Грецкие орехи — 1 ст.л.
- Сыр рикотта — 200 г
- Чеснок — 1 Зубчик
- Перья зеленого лука — 1 шт.
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль и черный перец — - По вкусу
Рулеты с сыром и чесноком
Рулеты
Комментарии
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень очень вкусно!
Делала рулет накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://recipelab.ru/zakuski/rulety/rulety-s-morkovyu-po-koreiski.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рулетик у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Uredlalas, рецепт рулета замечательный!
Спасибо!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Замечательный рецепт! В моей семье любят рулет
Спасибо за прекрасную идею
Рыбные рулеты из огурцов
Рулеты