Рулеты из индейки с бананами

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 4
• Калорий: 1236 ккал
• Кухня: Русская
• Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых, Шпажки, Термометр для духовки
• Вегетарианство: Детское меню

Фото рулетов из индейки с бананами.

Как приготовить

1. Для соуса смешайте йогурт и сметану, добавьте соль и 0,5 чайной ложки карри, затем лимонный сок и цедру. Уберите соус в холодильник до использования.

2. Отбейте каждый эскалоп до толщины 3-4 мм. Посолите, поперчите, посыпьте карри и кориандром.

3. Очистите бананы и нарежьте их вдоль на 4 части. Заверните бананы в эскалопы так, чтобы получились рулетики. Смажьте маслом. Скрепите каждый зубочистками.

4. Поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте на застеленном фольгой противне 25 минут. Подать горячими с соусом.

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из огурцов • Простые закуски • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Эскалоп из индейки 800 г
• Карри порошок 1 ч.л.
• Бананы 2 шт.
• Молотый кориандр по вкусу
• Морская соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Лимонная цедра 1 шт.
• Лимонный сок 3 столовые ложки
• Натуральный йогурт 150 г
• Сметана 42%-ная 4 столовые ложки