Любое мясо, это может быть курица, свинина или говядина, нарезать тонкими пластинками, посолить и поперчить по вкусу.
Пласт сала развернуть, притрусить солью и специями, выложить на него подготовленное мясо и свернуть тугим рулетом. Перевязать суровой нитью.
Рулет поместить в подходящую кастрюлю, залить холодной водой и варить 2,5 ч со специями, после чего вынуть, завернуть в рукав для запекания или фольгу. Запекать рулет в духовке 1,5 ч.
Готовое блюдо остудить, снять нить и нарезать на порционные куски. Подавать с любым гарниром.
Аккуратно отделить шкурку от сала, натереть ее специями и солью.
Смешать специи и соль, нашпиговать этой смесью сало без шкурки. Морковь натереть на мелкой терке, чеснок нарезать пластинками и равномерно распределить смесь по салу.
Убрать сало в лоток, накрыть подготовленной шкуркой и мариновать 24 ч. в холодильнике.
Свернуть мясо в рулет, обмотать шкуркой и перевязать шпагатом. В пакет для запекания налить пиво или вино, поместить сало, края плотно защипнуть.
Запекать деликатес в разогретой до 200 С духовке 1,5 ч. Выключить конфорку и оставить блюдо остывать в духовке. Остывший рулет убрать в холодильник на 12 ч, после чего снять шпагат и нарезать дольками.
Рулет из сала с начинкой в духовке. Пошаговое руководство по приготовлению.
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Быстрые закуски • Закуска из сала.
Рулеты
Вот такие незатейливые рулеты были на моем праздничном новогоднем столе. Их на самом деле целая серия, которая будет выложена в ближайшее время....
Рулеты
Сытный, оригинальный рецепт приготовления рулетов из баклажанов с мясом. Если к вам пришли неожиданные гости, не переживайте, вас спасут вкусные рулетики из баклажанов, которые очень быстро готовятся!...
Рулеты
Эскалоп из индейки 800 г • Карри порошок 1 ч.л. • Бананы 2 шт. • Молотый кориандр по вкусу • Морская соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Оливковое масло 1 столовая ложка • Лимонная цедра...
Рулеты
Рулеты из индейки - это, вне всяких сомнений, одно из моих фирменных блюд и моя настоящая кулинарная гордость. Если приготовите в точности по этому рецепту, получится безумно вкусно....
Рыбные рулеты из огурцов
Рулеты
Комментарии
Так и хочется приготовить!
Гузикова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Рулет супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рулет:)))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Как вкусно! У меня муж любитель рулетика.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО recipelab.ru/zakuski/rulety/rulety-s-morkovyu-po-koreiski.
Рулет - очень вкусно, продукты сочетаемые
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рулет пробовать))))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Готовила вчера рулета по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибочки Гузикова
попробуем обязательно
Рулеты из форели с сыром
Рулеты