Приготовим шоколадный бисквит. Берем 7 яиц и отделяем желтки от белков.
Взбиваем белки до густой пены, постепенно добовляем сахар (120 г) и продолжаем мешать, далее по одному вводим желтки, после желтков добавляем какао.
Застилаем прямоугольную форму пергаментом и смазываем кисточкой растительным маслом (один конец бумаги должен быть длиннее, чтобы удобнее было вытаскивать готовый бисквит из формы).
Выкладываем пышное тесто (по консистенции как на оладьи) в форму и ставим в прогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, проверяя зубочисткой (если проколоть готовое тесто она должна остаться сухой).
Для крема взбиваем сливки с оставшимся сахаром (130 г) в густую пену.
Даем отдохнуть готовому бисквиту и уже теплым вытаскиваем из формы вместе с бумагой, аккуратно помогая ножом, заворачиваем пусть лежит свернутый рулетом до полного остывания.
Вишню заранее размораживаем и сливаем сок. Разворачиваем холодный рулет, наносим крем, посыпаем вишней и акуратно скручиваем, швом вниз. Убираем в холодильник на 15-20 минут.
Нарезаем на 10 порций и посыпаем сахарной пудрой.
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из яиц • Красивые рецепты • Рецепт европейской кухни.
Рулеты
Рулет со взбитыми сливками - это десерт, который отличается легкостью и нежным вкусом. А кусочки разноцветного желе добавляют вкусовое разнообразие....
Рулеты
200г масла • 2 яйца • 1 стак. сахара • 1-2 ст.л. какао • 400г печенья...
Рулеты
Когда я первый раз увидела данную закуску, о которой расскажу ниже, я подумала, что она сделана из химикатов. Поскольку ее цвет был ярко-зеленым. Но потом я узнала из чего она сделана....
Рулеты
лосось - 500 г • сыр - по вкусу • сыр филадельфия - 200 г • петрушка - по вкусу • огурцы - 1 шт....
Рулеты
мясо крабовое — 400 г • сыр — 400 г • яйцо — 3 шт. • лаваш — 2 шт. • чеснок • майонез • петрушка...
Десертный рулет
Рулеты
Комментарии
Делаю рулет который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Elena, спасибо.
Приготовила рулетик.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я делала рулет по рецепту Elena, мне понравилось.
Даже брату, который рулет не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт рулета, получилось!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
рулет готовила, а вот рулет - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Рулет в бокалах
Рулеты