Нежный десерт для праздничного стола 8 марта, когда кажется, что места не хватит в желудке для десерта, так как десерт очень легкий и воздушный, просто тает во рту. Еще попросят добавки!
Разогреть духовку до 180 г Взбить белки до мягких пиков, добавить винный камень, если имеется или на замену используем лимонный сок капельку. Взбивать до крупных пиков. Добавляем мелкий сахар или сахарную пудру по 1 ст. ложке, после каждого раза продолжаем взбивать и так до конца.
Пики должны быть гладкими. Добавляем муку кукурузную, уксус.
На противень прямоугольный выложить бумагу для выпечки, орехи пекан или грецкий, измельчить. Выложить безе, распределив лопаткой по всему противню. Сверху посыпать молотыми орехами и корицей. Поставить в духовку на 15 мин
Приготовим соус. Растопить сливочное масло, добавить кленовый сироп, коричневый сахар, сахар должен разойтись. Готовить примерно 5 мин Добавим сливки и варим еще 1 мин Добавим крупную соль по желанию. Снимаем с огня и даем остыть. Или просто используем карамельный соус.
Сливки холодные взбить с сахарной пудрой до мягких пиков, добавить ликер. Взбить вновь до мягкости.
Приготовим бумагу для выпечки, сверху пищевую пленку или можно без нее.
Достанем готовое безе. Минуту дать остыть, а потом тут же аккуратно перевернуть на приготовленный лист бумаги. Снять верхнюю бумагу с безе.
Свернуть рулетом, пленка и бумага вам помогут в этом. Дать остыть.
Развернуть рулет. Распределить приготовленную начинку, оставить по сантиметру от края.
Ягоды свежие по желанию разбросать поверх начинки.
Свернуть рулет, начиная с конца. Полить приготовленным сладким соусом. Если нет кленового сиропа в продаже, можно сделать простой карамельный соус.
Можно украсить взбитыми сливками и свежими ягодами. Поставить в холодильник на несколько часов.
Разрезаем и подаем к столу. Нежный десерт просто тает во рту.
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Быстрые закуски • Рецепт американской кухни.
Рулеты
яйца куриные 4 шт. • сахар 190 г • мука 130 г • разрыхлитель 1 ч.л. • масло растительное (без запаха) 3 ст.л. • вода (крутой кипяток) 3 ст.л. • сахарный сироп 100 мл • повидло (яблочное) 5 ст.л. • ванилин...
Рулеты
Бисквитный рулет приготовлен с начинкой из варенья, сверху пропитан сгущенкой со сливочным маслом и какао....
Рулеты
Из отварного говяжьего языка всегда можно приготовить что-то особенное. Вариантов огромное количество. Хозяйки со всего мира подают политый сметаной отварной или запеченный язык, жаркое, салат и заливное....
Рулеты
Рулеты пеку часто, но публиковать не собиралась, т. к. на сайте несколько рецептов уже есть. В то же время, это очень быстрая, красивая и вкусная выпечка. С начинками можно фантазировать. с оформлением...
Рулеты
Хочу рассказать вам об одном удивительном блюде, которое покоряет не только своим вкусом, но и внешним видом. Самые обыкновенные ингредиенты тут превращаются в нечто невероятное. Очень рекомендую!...
Рулеты
лосось - 500 г • сыр - по вкусу • сыр филадельфия - 200 г • петрушка - по вкусу • огурцы - 1 шт....
Рулет с начинкой
Рулеты
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Приготовила рулетик…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Если любишь рулет, посмотри еще рулет.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо большое за замечательный рецепт рулета.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рулетик. Вот я ему и приготовлю.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Рулет с творогом
Рулеты