Рулет с абрикосами
- Простой рецепт рулетов
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Авторская
Летом далеко не всегда хочется заниматься выпечкой, поскольку температура за окном и так слишком высока, чтобы перегревать воздух еще дома. Многие хозяйки предпочитают в жаркие деньки покупать сладости в супермаркетах или кондитерских. Но это происходит лишь до тех пор, пока им не посчастливится попробовать этот великолепный рулет.
Солнечная выпечка с сочными абрикосами лучший десерт для приятных и душевных чаепитий. Готовится сладость очень просто и быстро. Можете украшать ее глазурью или же любым видом шоколада. Доставьте удовольствие себе и своим родным, испеките такую вкуснятину.
Фото рулета с абрикосами.
Как приготовить
-
В глубокой посуде взбейте яйца с тростниковым сахаром в густую пену. Всыпьте в смесь просеянную муку и аккуратно перемешивайте ингредиенты до образования однородной массы. Затем влейте в смесь подсолнечное масло и хорошенько перемешайте тесто.
-
Вымойте абрикосы и удалите из них косточки. Нарежьте сочные плоды тонкими дольками. Равномерно распределите их по застеленному промасленным пергаментом противню.
-
Залейте тестом абрикосовые дольки. Аккуратно распределите тесто по поверхности абрикос с помощью силиконовой или деревянной лопатки. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
-
Готовую выпечку переместите с противня на застеленную чистым кухонным полотенцем рабочую поверхность пергаментом вверх. Аккуратно снимите пергамент и сверните корж с абрикосами рулетом как показано в видео. Оставьте рулет на 5 минут.
-
Затем разверните рулет и смажьте поверхность коржа сливочным сыром. Очень аккуратно сверните выпечку рулетом, дайте ей полностью остыть и отправьте в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем нарежьте полосками пергаментную бумагу и растопите на водяной бане белый шоколад.
-
Украсьте рулет какао-порошком и сахарной пудрой, аккуратно переставляя полоски пергаментной бумаги (как показано в видео). Растопленный шоколад поместите в кондитерский рукав и нанесите сладость на поверхность рулета.
На заметку
Поздравляем, шикарный летний рулет со спелыми абрикосами готов. Будьте предельно осторожны, когда будете сворачивать и разворачивать выпечку, чтобы корж не потрескался. Посмотрите, как приготовить идеальный пирог с абрикосами. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из яиц • Закуски из сыра.
Ингредиенты на шесть порций
- Абрикосы 400 г
- Яйцо 4 шт.
- Тростниковый сахар 80 г
- Подсолнечное масло 50 мл
- Пшеничная мука 120 г
- Творожный сыр 200 г
- Белый шоколад 50 г
Рулет из фарша
Рулеты
Комментарии
Какой замечательный рецепт рулета - яркий, красочный и аппетитный!
Только закончила приготовление рулета.
Спасибо!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Деревянкина, классный рецепт рулета!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Еще ни разу не готовила рулет, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Это мой самый любимый рецепт рулета, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Деревянкина, спасибо большое, за вкусный превкусный рулет!!!
Очень давно приметила этот рецептик рулета.
Получилось просто чудесно!
Деревянкина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Я делала рулетик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рулета!
10++++++
Это моя оценка.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо, Деревянкина!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Девочки, рулетик объедение.
Супер.
Деревянкина большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Впервые в жизни замахнулась на рулетик, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Деревянкина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Рулет из сыра
Рулеты