Закусочный рулет с луком

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 55 мин
• Время подготовки: 35 мин
• Порций: 4
• Калорий: 512 ккал
• Кухня: Авторская

Фото закусочного рулета с луком.

Как приготовить

1. Разогреть масло в тяжелой сковороде, обжарить в нем измельченный имбирь, чеснок, перец.

2. Добавить мелко порезанный зеленый лук, приправить куркумой, солью, уксусом и перемешать.

3. Тушить до мягкости лука.

4. Раскатать тесто в тонкий прямоугольник.

5. Равномерно намазать тесто обжаренным луком со специями.

6. Закрутить в тугую трубочку. Плотно защипать края.

7. Положить тесто в глубокий противень, смазать растительным маслом и оставить на

8. 30 мин

9. Запекать в духовке 20 мин при + 200 С.

10. Разогреть духовку до + 200 С.

11. Лук мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.

12. Обжарить лук на сливочном масле до мягкости.

13. Посолить, поперчить, приправить горчицей и соусом чили, дать остыть.

14. Добавить в луковую смесь 100 г сыра.

15. Тесто раскатать, разрезать на 2 пласта.

16. Выложить половину сырно-луковой начинки в центр пластов, защипать края.

17. Смазать рулеты молоком и нарезать на 8 частей.

18. Выстелить противень бумагой для выпечки, смазать ее маслом и выложить ломтики.

19. Смазать каждый кусок молоком, посыпать оставшимся сыром и выпекать 20 мин при + 200 С.

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из лука.

Ингредиенты на четыре порции

• Соль 1 щепотка
• Масло сливочное 1 ст.л.
• уксус белый 1 ч.л.
• Куркума молотая 1 ч.л.
• перец чили зеленый 4 шт.
• Имбирный корень 1 ч.л.
• Чеснок измельченный 1 ч.л.
• Лук зеленый (перо) 100 г
• слоеное тесто 300 г