Тарт со спаржей и грюйером

• Простой рецепт тартов
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 4
• Калорий: 701 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тарта со спаржей и грюйером.

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. На слегка посыпанном мукой столе раскатайте тесто в прямоугольник 40х20 см. Отрежьте неровные края. Переложите раскатанный пласт на бумагу для выпечки. Острым ножом, отступив от края 2,5 см, неглубоко надрежьте тесто по периметру, слегка приподнимая края. Вилкой проткните тесто в пределах очерченного прямоугольника через каждые 1,5 см.

2. Запекайте до золотистого цвета 15 минут.

3. Выньте противень с тестом из духовки и посыпьте сыром. Подрежьте с концов стебли спаржи так, чтобы их можно было выложить в стык ряд за рядом по всей площади теста. Сбрызните сверху оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Запекайте 20-25 минут до тех пор, пока спаржа не станет мягкой.

Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Закуски из сыра • Легкие закуски.

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Слоеное тесто 500 г
• Спаржа 700 г
• Тертый сыр грюйер 150 г