Луковый тарт
- Простой рецепт тартов
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 612 ккал
- Кухня: Европейская
Фото лукового тарта.
Как приготовить
-
Для теста перетереть руками муку с холодным сливочным маслом до состояния крошки (сливочное масло предварительно нарезать кубиками). Вмешать дрожжи, щепотку соли и сделать в центре углубление. Взбить венчиком яйца, затем влить их в это углубление и вымесить тесто. Переложить тесто в присыпанную мукой миску, накрыть пленкой и оставить на 2 часа подняться.
-
Разогреть оливковое масло и томить на тихом огне лук (нарезанный тонкими полукольцами), чеснок (мелкорубленный), анчоусы (промокнуть бумажным полотенцем предварительно, чтобы убрать масло) и тимьян (листики) 20 минут до мягкости лука. Снять с огня и вмешать сметану. Отложить в сторону.
-
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить тесто в форму размером 22x30 см и разровнять. Сверху выложить луковую начинку и оставить на 15 минут. Выпекать 20 минут, затем убавить температуру до 180 градусов и готовить еще 10-15 минут. Если лук начнет подгорать, накрыть наш тарт фольгой. Подавать тарт теплым.
Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Закуска из яиц • Закуска из лука • Простые закуски • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- Оливковое масло 40 мл
- Лук репчатый 6 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Филе анчоуса 6 шт.
- Свежий тимьян 1 столовая ложка
- Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 285 г
- Сливочное масло 170 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сухие дрожжи 7 г
Вишневый тарт
Тарты
Комментарии
Сейчас буду готовить луковый тарт по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла луковый тарт. Вот я ему и приготовлю.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Вот ссылка на новый рецептик recipelab.ru/zakuski/tarty/vishnevy-tart.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Офигенно вкусно получается луковый тарт и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Большое спасибо за рецепт!
луковый тарт просто супер!!!
Евгения …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Евгения, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Большое спасибо так вкусно
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Евгения, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
луковый тарт приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Огромное Вам спасибо!!!
луковый тарт — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо, Евгения, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень давно приметила этот рецептик лукового тарта.
Получилось просто чудесно!
Евгения спасибо Вам большое за этот рецепт!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лукового тарта ещё не пробовала:D
Грушевый тарт
Тарты