Линцский тарт
- Простой рецепт тартов
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Австрийская
Линцский торт или линцский тарт (нем. Linzer Torte, Linzertorte), другие названия торт Линц, миндальный пирог австрийский торт или пирог с джемом. Варианты этого пирога есть на сайте, хочу предложить и свой.
Фото линцского тарта.
Как приготовить
-
Орехи с медом измельчить с помощью блендера. Добавить к полученной массе просеянную муку, сахар, соль и ванилин.
-
Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. И растереть всю массу руками в крошку.
-
Далее добавить яйцо и корицу. Перемешать и скатать тесто в шар, если не получается, то добавить постепенно холодную воду.
-
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Охлажденное тесто визуально разделить на три части. Две части это будет основа, а 3-я часть украшение.
-
Большую часть теста распределить по форме d 24 см, предварительно застеленной пергаментом и смазанной 1 ч. л. сливочного масла, сформировав бортики в высоту 1-2 см.
-
Сверху коржа выложить джем и украсить решеткой из оставшегося теста. Если тесто липнет к рукам, то руки можно слегка смочить водой. Выпекать при температуре 180 С 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Остудить полностью в форме и можно подавать. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Закуска из яиц • Вкусные рецепты • Вкусные закуски • Рецепт австрийской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- пшеничная мука - 250 г
- яйца куриные - 1 шт.
- орехи - 100 г
- сливочное масло - 150 г
- ванилин - 1 щепотка
- корица молотая - 1 ч.л.
- сахар - 40 г
- соль - 1 щепотка
- черносмородиновый джем - 300 г
- вода - 1 ½ ст.л.
- мед жидкий - 50 г
Вишневый тарт
Тарты
Комментарии
А я думала разбираюсь в приготовлении линцского тарта:D:D, а здесь такое:)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит линцский тарт.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю линцский тарт.
Это было превосходно...
чуть линцский тарт вместе с пальцами не слопала)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на линцский тарт, если бы не доверяла рецептам erendeda1975 на все 100%.
Спасибо! Беру в закладки.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении тарта жираф. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Это какой-то шедевр!!!
erendeda1975, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо, erendeda1975, очень вкусно!
Спасибо, erendeda1975, за помощь!
Мой муж очень любит линцский тарт.
Erendeda1975, рецепт линцского тарта ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем линцский тарт пробовать))))
Erendeda1975, рецепт линцского тарта замечательный!
Спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Приготовила линцский тарт…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо, erendeda1975!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Erendeda1975, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от линцского тарта!
Молочный тарт
Тарты