Я считаю, что это лучший рецепт жареных маринованых баклажанов, потому что закуска получается очень вкусной, ароматной, а готовится очень просто и быстро.
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать пластинами, посыпать столовой ложкой соли и оставить на 20 минут.
Промокнуть бумажным полотенцем. Пожарить на растительном масле.
Жарить с обеих сторон.
Выложить на бумажные полотенца.
Приготовить маринад. Закипятить воду, добавить соль (1 ст. л.), сахар, душистый перец, гвоздику, горчицу ТМ МахеевЪ и уксус, кунжутное масло. Снять с огня, дать остыть.
Остывшие баклажаны укладывать слоями в контейнер, пересыпая рубленым чесноком.
Залить маринадом. Накрыть крышкой, убрать в холодильник на сутки.
Подавать можно, посыпав по желанию кунжутом и листочками кинзы.
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуски из баклажанов • Горячие закуски • Маринованные закуски • Рецепт абхазской кухни.
Овощи
Жареные баклажаны с помидором можно использовать и как закуску, и как дополнение ко вторым блюдам, и для бутербродов....
Закуски
Маринад: Сахар - 2 ст.л.Соль - 1 ст.л.Растительное масло рафинированное - 50 млУксус (9%) - 2 ст.л....
Закуски
Благодаря чесночному маринаду и маринаду барбекю ТМ МахеевЪ, крылышки получаются очень сочными и ароматными....
Заготовки
Острая закуска, которая возбуждает аппетит. Готовить ее просто. Консервация не требует много времени. Наличие продуктов - минимальное....
Закуски
Баклажаны с морковью по-корейски станут прекрасным гарниром к мясу или рыбе. Это блюдо можно приготовить на ужин или сделать заготовку на всю зиму. Все ингредиенты отлично сохраняют свой вкус и текстуру...
Закуски
Чеснок 2 зубчика • Королевские креветки 15 шт. • Корень имбиря 20 г • Мед 3 столовые ложки • Соевый соус 2 столовые ложки • Бекон 300 г • Кинза 30 г • Майонез 100 г • Лимон 1 шт....
Маринованные баклажаны по-татарски
Маринование
Комментарии
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении жареных маринованных баклажанов:D:D, а здесь такое:)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Как же аппетитно.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от жареных маринованных баклажанов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Фотки очень аппетитные, как в в маринованных креветках в беконе.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жареные маринованные баклажаны к домашнему празднику.
Забродская, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жареные маринованные баклажаны!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Забродская, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо Забродская за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Забродская, я всегда доверяю твоим рецептам!
Отлична идея!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Творожные палочки жареные в масле
Закуски