Жюльен
Рецепт от galieva_75
- Простой рецепт жюльенов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Авторская
Фото жюльена.
Как приготовить
-
Разогреть сковороду с маслом. Пассеровать мелко нарезанный лук.
-
Баклажаны и кабачки очистить от кожицы, нарезать соломкой и добавить к луку. Тушить 5 мин
-
В небольшую глубокую посуду налить сливки, сметану, французские травы, соль, перец взбить венчиком до однородной консистенции.
-
Залить овощную смесь сливками, посолить, поперчить и, периодически помешивая, дать покипеть на небольшом огне пока сливки не загустеют. (5-7 минут).
-
Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко порубить. Разложить жюльен в кокотницы и сверху посыпать сыром с зеленью.
-
Запекаем в духовом шкафу при 230С 8-10 мин
Рецепт из коллекции: Рецепт жюльенов • Закуска из лука • Закуски из баклажанов • Закуска из кабачков • Легкие закуски.
Ингредиенты на четыре порции
- баклажан - 250 г
- кабачки - 250 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки - 10 мл
- сметана - 2 ст.л.
- сыр твердый - 100 г
- петрушка - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- масло сливочное - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Креветки Пиль-пиль
Рыба
Комментарии
Спасибо, рецептик замечательный
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте жульена в тарталетках recipelab.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-v-tartaletkakh?
Galieva_75!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Обязательно сделаю, спасибо!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо galieva_75 за рецепт!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Galieva_75, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жюльен — вкуснятина!
Жюльен прелесть, спасибо за рецепт
Сегодня буду готовить!
Galieva_75, рецепт жюльена замечательный!
Спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, galieva_75, что так же вкусно.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Жульен в булочках
Жюльены