Клубнично-ванильный конфитюр с кремом из маршмеллоу

• Простой рецепт крема
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 12
• Калорий: 278 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото клубнично-ванильного конфитюр с кремом из маршмеллоу.

Как приготовить

1. Собрать клубнику:)

2. Клубнику почистить и взвесить.

   

3. Затем вымыть

   

4. и мелко порезать. Я нарезала конусами, чтобы красивее было.

   

5. Из лимона выжмите сок. Я заменила сок 2-х лаймов на сок 1 лимона.

   

6. Смешайте клубнику в кастрюле с соком лимона и желирующим сахаром.

   

7. Стручок ванили разрежьте в длину и выскоблите мякоть. Мякоть и сам стручок смешайте с клубникой и дайте постоять 30 минут.

   

8. Маршмеллоу мелко порежьте и выложите в кастрюлю.

   

9. Добавьте сливки и, помешивая, доведите до кипения.

   

10. Томите на слабом огне, помешивая, пока маршмеллоу не растворяться.

    

11. Клубничную смесь доведите до кипения, постоянно помешивая.

    

12. минуты дайте покипеть. Извлеките ванильный стручок.

13. Разлейте конфитюр по банкам, с закручивающимися крышками, заполняя каждую на 2/3.

    

14. Поверх распределите горячие сливки с маршмеллоу.

    

15. Закройте банки и, перевернув, дайте постоять на крышках 5 минут.

    

16. Снова переверните и дайте остыть.

    

17. Наш "мраморный" конфитюр готов! Угощайтесь!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт крема • Домашние рецепты • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на двенадцать порций

• желирующий сахар - 500 г
• лайм - 2 шт.
• ваниль в стручках - 1 шт.
• маршмеллоу - 400 г
• сливки 33-35% - 150 мл
• клубника - 1 ¼ кг