Очень давно на отдыхе в Турции пробовала крем-карамель и осталась в восторге от этого десерта, но так долго не решалась приготовить сама! Все сомневаалась! Вот День рождения супруга меня сподвиг! И я осталась довольна! Единственно перестаралась с кофе на 500 мл молока/сливок 3 столовые ложки очень много! Но мы любим кофе и нам нормально! В следующий раз приготовлю классику без добавок.
Перемешать молоко и сливки, добавить растворимый кофе и довести до кипения, но не кипятить.
Приготовить карамель из сахара и воды до коричневого цвета, залить ее понемногу в формочки.
Яйца и желтки перемешать с сахарной пудрой. Не взбивать.
Молочную смесь вливать в яичную массу, постоянно помешивая. Разливаем в формочки. Ставим в высокий противень, наливаем в него горячей воды на 2/3 высоты формочек. Выпекаем при 160-170 C в течение 45-60 минут.
Даем немного постоять в выключенной и открытой духовке. Вытащить, охладить до комнатной температуры и в холодильник на 4 часа. Перед подачей по краю проводим ножом и выкладываем на тарелку.
Крем
Этот товарищ хоть и имеет форму и объем, но стоит его положить в рот и прижать языком и его сразу нет.отдохновение души для сладкоежек. Подобный рецепт у Иришки Ласто4ки тут....
Крем
Авокадо 1 шт. • Сыр сливочный 50 г • Сок лимона 1 ст. л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Багет для подачи...
Крем
творог 600 г • сахар 50 г • Ягоды по вкусу • Сливки по вкусу...
Крем
Лук-порей 1 шт. • Цветная капуста 1 шт. • Молоко 500 мл • Куриный бульон 500 мл • Сливочное масло 100 г • Сливки 10%-ные 100 мл • Петрушка 20 г • Соль по вкусу • Красная икра 20 г • Перец черный молотый...
Крем
Давно мечтали узнать рецепт мятного крема? Тогда обязательно прочтите этот рецепт белый крем с мятным ароматом, который можно использовать в качестве прослойки или украшения торта и десертов....
Домашний крем
Крем
Комментарии
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кофейно-кофейная крем-карамель,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по кофейно-кофейной крем-карамель!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://recipelab.ru/deserty/krem/krem-karamel-v-gorshochkakh.
Ну вообще я не люблю кофейно-кофейную крем-карамель, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо, kira!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Получилось отменно!
kira, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Привет!
Я не ем кофейно-кофейную крем-карамель!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кофейно-кофейную крем-карамель. Спасибо за рецепт!
Старый добрый рецепт.
Kira, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Я выбрала кофейно-кофейную крем-карамель, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за рецептик кофейно-кофейной крем-карамель!!!
Муж был в восторге.
кофейно-кофейной крем-карамель, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Буду смело готовить кофейно-кофейную крем-карамель на праздники!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Крем Дипломат
Крем