Мильфей с ягодами и кремом шантильи
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Авторская
Фото мильфея с ягодами и кремом шантильи.
Как приготовить
-
Тонко раскатываем слоеное бездрожжевое тесто, используя сахарную пудру вместо муки. Вырезаем сочни с помощью формы и выкладываем на противень, покрытый пергаментом. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 6-7 минут.
-
2. Ягоды кладем в сотейник, посыпаем сахаром и заливаем вином. Ставим на сильный огонь и выпариваем.
-
3. В емкость со сливками (жирностью 35%) насыпаем сахарную пудру. Стручок ванили разрезаем вдоль и вычищаем зерна в ту же посуду. Теперь взбиваем сливки до загустения и наполняем приготовленным кремом кондитерский мешок.
-
4. На порционное блюдо наносим сливки, закрепляем первое печенье. Снова наносим крем по всей поверхности и выкладываем малину. Второй слой выстраиваем отдельно и аккуратно ставим сверху. Точно так же поступаем и с третьим "этажом".
-
5. Теперь добавляем соус на тарелку и выкладываем небольшие безе. Наконец, посыпаем тарелку карамельной стружкой и подаем к столу в качестве десерта. Приятного аппетита!
Ингредиенты на одна порция
- тесто слоеное — 100 г
- сахарная пудра — 200 г
- малина — 100 г
- сливки — 200 мл
- ваниль
- ягоды свежие — 400 г
- сахар — 100 г
- вино красное — 100 мл
- безе — 15 г
- стружка карамельная — 10 г
- цветы
Жареные яблоки с кремом Шантильи
Крем
Комментарии
А у меня мильфей с ягодами и кремом шантильи прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
avompav, спасибо за рецептик!!!
Ну вообще я не люблю мильфея с ягодами и кремом шантильи, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Приготовила мильфея с ягодами и кремом шантильи — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мильфея с ягодами и кремом шантильи.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить корзиночки с кремом. Вот ).
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мильфея с ягодами и кремом шантильи!
10++++++
Это моя оценка.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мильфея с ягодами и кремом шантильи не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Попробовали сегодня мильфея с ягодами и кремом шантильи, просто класс!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Приготовила мильфея с ягодами и кремом шантильи по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Негритенок с творожным кремом
Крем