Селедочное мороженое с крабовой крошкой

• Простой рецепт мороженого
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 2
• Калорий: 92 ккал
• Кухня: Русская

Фото селедочного мороженого с крабовой крошкой.

Как приготовить

1. Лук почистить. Половину луковицы нарезать тонкими кольцами, другую мелко порубить.

2. Лук кольцами замариновать в смеси уксуса, соли и сахара.

   

3. Мелко нарезанный лук обжарить с маслом.

   

4. Добавить сливки и потушить немного до выпаривания сливок.

   

5. Сельдь мелко нарезать.

   

6. В чашу блендера положить сельдь и обжаренный лук со сливками. Пюрировать.

   

7. Крабовое мясо мелко нарезать. Я всегда использую крабовое мясо и крабовые палочки ТМ VICI. Они очень вкусные, сочные, из натуральных ингредиентов.

   

8. Добавить палочки в селедочную смесь и перемешать. Выложить в контейнер и отправить в морозилку на несколько часов до полного замораживания.

   

9. В бокал для подачи кладем маринованный лук.

   

10. И шарик мороженого.

    

11. Подаем к столу. Приятного аппетита!

    

Ингредиенты на две порции

• крабовое мясо ТМ VICI - 70 г
• сельдь филе - 90 г
• сливки 33-35% - 100 мл
• лук красный - 1 шт.
• подсолнечное масло - 1 ч.л.
• уксус - 1 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.