Лето выдалось жарким в этом году, легкие холодные десерты очень актуальны. Плюс такого десерта - он малокалорийный и полезный, за счет входящей в него сыворотки, которая богата различными микроэлементами.
В названии я указала "Фруктовый", так как можно использовать любой джем или конфитюр, который имеется в наличии.
На фото - нужные продукты, у меня - лимонный конфитюр и сыворотка от сыра. Желатин можно заменить на порошковый, тогда потребуется 10 г
Итак, готовим фруктовый мусс на сыворотке...
Желатин замочить на 10 минут в холодной воде.
Конфитюр или джем подогреть до горячего состояния. Добавить к нему отжатый желатин, перемешать до растворения желатина.
Добавляем сыворотку. Если желатин порошковый, то советую добавить немного ванилина.
Перемешиваем все как следует.
Убираем в холодильник минут на 30, до того, как масса начнет застывать.
Затем взбиваем миксером примерно 10 минут, до получения воздушного мусса.
Раскладываем по креманкам или бокалам и ставим в холодильник на 10 минут.
Фруктовый мусс на сыворотке также отлично подходит для прослойки тортиков, вот, например, блинный тортик готовила.
Подаем охлажденным, украсив по своему вкусу.
Мусс
ананас консервированный — 250 г • вода — 600 мл • сахар — 150 г • желатин — 10 г • кислота лимонная • лимон...
Мусс
Если хочется на десерт чего-нибудь легкого, я готовлю этот простенький десерт. И на праздничном столе он смотрится великолепно, и с этого же стола исчезает молниеносно....
Мусс
свекла — 290 г • сыр сливочный — 80 г • горчица дижонская — 10 г • чеснок — 2 зубчик • укроп • хлеб черный • масло растительное — 20 мл • морская соль • лимонный перец...
Мусс
Легкий воздушный нежный мусс из слив. В составе рецепта есть желатин и концентрированное молоко (продается в железных баночках). Этот рецепт подойдет и для других ягод и фруктов (малина, яблоки, груши,...
Мусс из курицы
Мусс
Комментарии
Popkova_79, рецепт фруктового мусса на сыворотке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, popkova_79, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Popkova_79, здесь новое блюдо персиковый мусс.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Нямка нямнямка…
Мусс из лосося
Мусс