Йогуртово-клубничный мусс с киви
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Авторская
Сегодня хотела бы предложить Вам легкий и нежный мусс) я, конечно, понимаю, что в общем и целом сезон клубники уже позади, хотя она у нас еще продается, наверное, поздние сорта. И мне вот захотелось что-нибудь из нее приготовить, так как в этом сезоне я ей мало внимания уделила. Но такой мусс можно сделать и из замороженной ягоды, разморозив ее и слив сок. Он нам с мужем очень пришелся по вкусу. У него легкая, воздушная консистенция, такая приятная. Яркий фруктовый вкус, при этом он совсем неприторный, ведь сахара добавляется совсем немного на такое количество мусса, что радует. Хотя если Вы любите послаще, можете добавить сахар по своему вкусу. И потом он не особо жирный - сливок в нем немного, больше йогурта, а у меня напополам с рикоттой. Только йогурт берите хороший - чем гуще, тем лучше) Буду рада, если и Вы попробуете этот нежный мусс
Фото йогуртова-клубничного мусс с киви.
Как приготовить
-
Из клубники блендером делаем пюре. Добавляем половину ванильного сахара.
-
Йогурт смешиваем с сахарной пудрой, остальным ванильным сахаром и соком половины лимона.
-
Желатин заливаем небольшим кoличеством воды и оставляем минут на 5. Затем разводим его на медленном огне, не доводя до кипения.
-
В йогуртовую смесь добавляем клубничное пюре и желатин. Все хорошо перемешиваем.
-
Сливки взбиваем до пиков.
-
Частями вводим в йогуртово-клубничную смесь. Аккуратно перемешиваем.
-
Разливаем по креманкам и ставим в холодильник часа на 4.
-
Киви режем кубиками.
-
Выкладываем киви на мусс. Можно еще украсить веточкой мяты. И наслаждаемся легким фруктовым десертом. Приятного аппетита
Ингредиенты на одна порция
- клубника - 400 г
- киви - 2 шт.
- желатин - 6 шт.
- сахар ванильный - 2 ч.л.
- лимоны - ½ шт.
- йогурт - 400 мл
- сахарная пудра - 40 г
- сливки - 150 мл
- мята - 1
Клубничный мусс
Мусс
Комментарии
Я еще не делала йогуртово-клубничный мусс с киви, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибочки за вкусняшку
Попробую приготовить йогуртово-клубничный мусс с киви.
Очень люблю йогуртово-клубничный мусс с киви,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт йогуртова-клубничного мусс с киви меня выручил!
Добавлен новый рецепт клубничного зефирного мусса.
Прикольно получилось класс!!!
Сделала йогуртово-клубничный мусс с киви впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ancalu, спасибо большое, за вкусный превкусный йогуртово-клубничный мусс с киви!!!
Просто божественный вкус!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Впервые делала йогуртово-клубничный мусс с киви.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Банановый мусс
Мусс