Клубничный мусс с кинзой
Рецепт от Станкевич Вита
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Итальянская
Пока сезон клубники еще не закончился, попробуйте этот десерт. Он чем-то напоминает сливочно-ягодный йогурт. Ароматы клубники и кинзы, смешавшись, творят какой-то совершенно новый неповторимый вкус.
Фото клубничного мусса с кинзой.
Как приготовить
-
Желатин замочить в холодной воде.
-
Клубнику отделить от плодоножек, порезать, засыпать сахаром и варить на среднем огне 5 - 7 минут.
-
Кинзу вымыть, обсушить и порубить.
-
Клубнику снять с огня, добавить кинзу и пюрировать с помощью блендера. Добавить желатин. Хорошо размешать, чтобы он растворился.
-
Сливки взбить (в оригинальном рецепте сливки 30%, так что можно сделать более калорийный вариант).
-
Взбитые сливки аккуратно подмешать к клубничной массе.
-
Готовый мусс разложить порционно и поставить в холодильник на 3 часа.
Ингредиенты на четыре порции
- Клубника 250 г
- Сливки 20-22% 200 мл
- Желатин 8 г
- Кинза (кориандр) 3 г
- Сахар (песок) 60 г
Мусс из чернослива
Мусс
Комментарии
Опачки!
Теперь братик обрадуется клубничному муссу с кинзой!
Спасибо за рецепт клубничного мусса с кинзой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Да клубничный мусс с кинзой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать клубничный мусс с кинзой постоянно.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю клубничный мусс с кинзой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Станкевич, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
клубничный мусс с кинзой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Может пригодится кому рецептик мусса новогоднего. Просто и быстро.
Станкевич, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
клубничный мусс с кинзой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Мусс апельсиновый
Мусс