Лаймовый мусс
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На праздничный стол
Поклонники легких и аппетитных десертов, не проходите мимо этого чудесного рецепта! Я хочу научить вас, как сделать потрясающий цитрусовый мусс. Это невероятно вкусно, ароматно и просто готовится.
Фото лаймового мусса.
Как приготовить
-
В глубокой мисочке соедините 3 яйца целиком и 3 желтка.
-
2. Отдельно соедините сок и цедру лайма, 225 грамм сахара и щепотку соли.
-
3. Взбейте яйца с соком и сахаром до однородной консистенции и поставьте на водяную баню.
-
4. Прогрейте, постоянно взбивая венчиком, и проварите минут 15 до загустения.
-
5. Снимите с огня, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
-
6. В белки добавьте оставшийся сахар и взбейте до плотных пиков.
-
7. Добавьте взбитые белки в лаймовую смесь, аккуратно перемешайте.
-
8. Следом добавьте взбитые сливки. Если под рукой есть лимонный курд, можете добавить его в мусс. Если нет, можно обойтись без него.
-
9. Готовый мусс разложите по формочкам и уберите в холодильник еще на 1-2 часа.
На заметку
Хочу предложить вам повторить этот вариант приготовления лаймового мусса. Нежные сливки, насыщенный лимонный курд, пикантный сок лайма. Я уверена, что этот десерт оценят все - и взрослые, и дети.
Рецепт из коллекции: Рецепт мусса • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 240 г
- Цедра лайма — 2 ч.л.
- Сок лайма — 1/2 стак.
- Сливки — 1 стак. (жирные, для взбивания)
- Лимонный курд — 1/2 стак. (по желанию)
- Соль — 1 Щепотка
Сливочный мусс
Мусс
Комментарии
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Готовила лаймовый мусс много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Приготовила лаймовый мусс — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ангелина, аппетитно - чудо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сегодня первый раз готовила мусс из лосося. Даже волновалась немножко.
Сейчас буду готовить лаймовый мусс по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Яхууу)))наконец то закончила лаймовый мусс!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Ангелина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
лаймовый мусс-это моя мечта!)))
Мусс из лосося
Мусс