Кулич бездрожжевой

• Простой рецепт пасхи
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 10
• Калорий: 284 ккал
• Кухня: Авторская

Фото кулича бездрожжевого.

Как приготовить

1. Ингредиенты: яйца, мука, масло сливочное, молоко, сахар, сухофрукты, сода, ванилин

2. Растереть желтки с маслом и сахаром

   

3. Влить молоко и перемешать

   

4. Добавить муку с содой и ванилином и хорошо перемешать

   

5. Добавить в тесто измельченные изюм, курагу и финики, предварительно замоченные в горячей воде, промытые и измельченные. При желании можно добавить ванилин. Будет еще ароматнее.

   

6. Взбить отдельно охлажденные белки с лимонным соком

   

7. Влить взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать

   

8. Заполнить на 2/3 форму для кулича тестом

   

9. Выпекаем кулич в духовке от 40 мин до 1 часа в зависимости от размера формы, готовность проверяем зубочисткой. Кулич получился вкусный, но поднялся при выпечке немного, т. к. бездрожжевой

   

Ингредиенты на десять порций

• Мука - 800 г
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 2 стак. (200 мл)
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Молоко - 2.5 стак. (200 мл)
• Сливочное масло - 150 г
• Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
• Изюм - 100 г
• Ванилин - по вкусу