Простой пасхальный кулич

• Простой рецепт пасхи
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 271 ккал
• Кухня: Авторская

Фото простого пасхального кулича.

Как приготовить

1. От общего количества молока отделить 100 мл, слегка подогреть и залить дрожжи, добавив туда 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Хорошо перемешать ингредиенты и отставить опару для брожения.

2. 2. В оставшиеся 400 мл молока добавить сливочное масло и подогреть до полного растворения масла. Остудить до теплого состояния.

   

3. 3. Взбить яйца с сахаром.

   

4. 4. Соединить опару с теплой молочно-масляной смесью, взбитыми яйцами, растительным маслом, ванильным сахаром, солью и изюмом. Перемешать и добавить просеянную муку.

   

5. 5. Ложкой замесить тесто. Тесто должно получится не очень крутое и будет сильно липнуть к рукам.

   

6. 6. Накрыть посуду с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место часов на пять, для брожжения. Посуду лучше выбрать побольше, так как тесто сильно увеличивается в объеме, в 2-3 раза. Если в помещении тепло и тесто подошло раньше чем через пять часов, то можно начать выпекать и раньше.

   

7. 7. Смазанными растительным маслом руками, отрывать кусочки теста и наполнять формочки на 1/3 объема.

   

8. 8. Оставить подходить в теплом месте на полчаса.

   

9. 9. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 45, а лучше ориентироваться на свою духовку.

   

10. 10. Готовые куличи полностью остудить и украсить по своему желанию. Христос Воскрес!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт пасхи • Простые рецепты.

Ингредиенты на одна порция

• 500 мл молока
• 6 яиц
• 1,5 - 3 стак. сахара
• 200 г сливочного масла
• 50 г свежих дрожжей (16 г сухих)
• 3 ст.л. растительного масла
• 20 г ванильного сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст. изюма
• 1,5 кг муки