Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром (взбивать около 5 минут).
Добавить разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать.
Противень (я использовала противень размером 3040 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, разровнять. Слой теста должен быть около 3 мм. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
Горячий бисквит свернуть в рулет, вместе с бумагой для выпечки. Если бумаги нет, бисквит можно переложить на полотенце, и свернуть в рулет вместе с полотенцем. Остудить.
Готовим суфле. Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить до комнатной температуры.
Сливки взбить с сахаром до образования пышной массы.
Добавить желатин, перемешать.
Добавить бруснику. Перемешать. Суфле поставить в холодильник, чтобы оно немного загустело.
Рулет развернуть, выложить суфле (немного суфле оставить). Разровнять.
Свернуть рулет, на этот раз без бумаги.
Смазать оставшимся суфле. Положить в холодильник на 3-4 часа, затем разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Суфле
Для мусса: Шоколад (черный горький) 100 гКардамон (стручки) 4 шт.Молоко 150 млСливки 150 млЯйца куриные 4 шт.Сахар (песок) 80 г Для печенья: Яйца куриные (белок) 3 шт.Сахарная пудра 75 гМука пшеничная...
Суфле
Рецепт приготовления суфле из говядины понравится любителям здоровой, но вкусной и сытной еды. Это диетическое блюдо можно подавать к обеду даже самым маленьким! Готовится просто, а получается вкусно!...
Суфле
Нежное и воздушное печеночное суфле по этому рецепту получится у каждого. Попробуйте приготовить это блюдо, даже если вы не любите вкус печени, результат вас приятно удивит....
Суфле
В плитке молочного шоколада 550 ккал. В шоколадном пирожном с кремом 400 ккал. В них много сахара, гидрогенизированных жиров и всевозможных Е. Но это не значит, что нужно отказывать себе в удовольствии....
Суфле
Суфле обязательно получится, если добавить в него немного кукурузной или рисовой муки. Как правило, я делаю его в духовке в режиме горячий воздух....
Суфле
Нежное рыбное суфле из семги и жирных сливок обязательно понравится всем любителям красной рыбы и приверженцам здорового питания....
Шоколадное суфле
Суфле
Комментарии
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
2deetz, это просто волшебный рецепт бисквитного рулета с брусничным суфле!
спасибо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое 2deetz!!!
Можно похвастаюсь? Сделала рулет с суфле и брусникой - так здорово!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Бисквитный рулет с брусничным суфле - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо за вкусный и красивый рецепт бисквитного рулета с брусничным суфле!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала бисквитный рулет с брусничным суфле.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
2deetz, спасибо за рецепт бисквитного рулета с брусничным суфле!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
2deetz — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Бисквитный рулет с брусничным суфле очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Приготовила бисквитный рулет с брусничным суфле на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Теперь это мой любимый бисквитный рулет с брусничным суфле.
Отличный рецепт:)
Обожаю бисквитный рулет с брусничным суфле
2deetz, это просто волшебный рецепт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Морковное суфле
Суфле