Для суфле лучше выбрать формочки, в которых его можно подавать на стол. А можно испечь в одной большой форме и потом разрезать.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Курагу поместить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она была покрыта, довести до кипения и варить 10 минут.
Гвоздику раздавить плоской стороной ножа и мелко порезать.
Перемешать 2 ст. ложки сахара с медом и желтками, добавить мускатный орех, корицу, гвоздику, имбирь и взбить миксером.
Жидкость, в которой варилась курага, слить и сохранить; курагу измельчить погружным блендером в пюре. Если масса получится очень густой, влить немного жидкости.
Добавить к кураге желтки со специями, все перемешать.
Белки взбить миксером в крепкую пену.
Половину взбитых белков вмешать в курагу, затем добавить оставшиеся белки и еще раз перемешать.
Небольшие керамические формочки смазать сливочным маслом, присыпать дно оставшимся сахаром.
Разложить суфле в формочки, поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Рецепт из коллекции: Рецепт суфле • Легкие рецепты • Рецепт домашней кухни.
Суфле
Творог 250 г • Желатин 1 ст.л. • Вода 20 г • Какао 1 ст.л. • Яйцо куриное 2 • Мед 2 ч.л....
Суфле
Очень нежный и вкусный десерт. Такое ванильное суфле можно подать в индивидуальных формочках, со сливками....
Суфле
Суфле обязательно получится, если добавить в него немного кукурузной или рисовой муки. Как правило, я делаю его в духовке в режиме горячий воздух....
Суфле
Очень вкусное, нежное и полезное тыквенное суфле. Понравится взрослым и деткам. Очень ароматное, с аппетитной корочкой. Прекрасно для обеда или ужина....
Суфле
Для приготовления этого десерта не нужна духовка. Он не требует выпечки. Дайте ему пару часов полежать в холодильнике и можно наслаждаться. Для тех кто любит нежное суфле с кислинкой, предлагаю готовить...
Лимонное суфле
Суфле
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Медовое суфле с курагой — просто СУПЕР!!!
Ongendi, спасибо за новый вариант медового суфле с курагой.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо ongendi, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ой, соскучилась что-то по медовому суфле с курагой.
Приготовлю завтра)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Надо будет сделать суфле из тыквы. Должно получиться классно.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень люблю медовое суфле с курагой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень очень вкусно!
Делала медовое суфле с курагой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать медовое суфле с курагой просто.
Спасибо за рецепт)))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Суфле из семги
Суфле