Этот потрясающий десерт удовлетворит вкусы как любителей Тирамису, так и любителей чизкейков! Это торт "2-в-1"! В любом случае, если Вы относитесь к числу почитателей Тирамису, очень вам советую попробовать этот десерт в виде чизкейка! Основа этого торта с приятным кофейным послевкусьем и крем-начинка в классическом варианте Тирамису - сыр маскарпоне, сахар, яйца. А добавление Филадельфии только обогащает структуру и вкус этого десерта! Остается только попробовать!
Первым делом печенье измельчить в блендере. Сливочное масло растопить, остудить и смешать с крошкой печенья.
Кофе растворить в горячей воде и добавить к полученной крошке.
В конце добавить сахар. Перемешать.
В разъемную форму (24 см) выложить мокрую крошку печенья и разровнять по дну формы. Убрать в холодильник на полчаса.
Тем временем листовой желатин замочить в холодной воде. Как только он размягчиться, отжать от лишней влаги и растворить в подогретых сливках.
Оба вида сыра (филадельфия и маскарпоне) смешать в чаше миксера (можно вручную).
Добавить яичные желтки и сахар. Взбить до однородного состояния.
Затем влить сливки с желатином и перемешать.
Форму достать из холодильника и выложить в нее крем. Поставить охлаждаться минимум на 4 часа (лучше на ночь).
Готовый чизкейк "Тирамису" достать из формы. Поверхность торта присыпать обильно какао и украсить шоколадом..., по Вашему желанию.
А теперь можно угощать и угощаться.)
Тирамису
Яичный желток 3 шт. • Сыр маскарпоне 350 г • Молотый кофе 50 г • Сахар 60 г • Ром 40 мл • Сливки 33%-ные 250 мл • Сахарная пудра с ванилью 30 г • Печенье савоярди 200 г • Какао-порошок 30 г...
Тирамису
Анис (бадьян) 1/2 шт. • Клубника 1/2 кг • Сыр маскарпоне 250 г • Красное сухое вино 150 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Граппа 3 столовые ложки • Сахарная пудра 4 столовые ложки • Печенье савоярди 10 шт. • Гвоздика...
Тирамису
Предлагаю простой, безалкогольный рецепт клубничного тирамису. Идея оформления моя....
Тирамису
Я давно хотел приготовить замороженный тирамису. На российских кулинарных порталах эта тема оказалась в стороне, а несколько найденных рецептов на западных сайтах были не совсем убедительны, возможно,...
Тирамису
Нежные капкейки со вкусом тирамису. Рецепт от Андрея Рудькова. Я уменьшила количество сахара в тесте, в оригинале 200 г....
Тирамису
Сливки 35%-ные 250 мл • Сыр маскарпоне 250 г • Сахар по вкусу • Вода 250 мл • Агар-агар 1,5 ч.л. • Топленое масло 50 г • Печенье 8 шт....
Свекольный тирамису
Тирамису
Комментарии
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вера, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вот это ДААААА!!!
Большое спасибо за рецепт чизкейка тирамису.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Нашла рецепт http://recipelab.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-po-domashnemu, понравилось. Что думаете?
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала чизкейк тирамису,очень понравилось.Спасибо.
Сделала чизкейк тирамису всё было очень вкусно отличный рецептик
Это просто очень вкусно
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Вера, спасибо за прекрасный рецепт! чизкейк тирамису всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Чизкейк тирамису просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант чизкейка тирамису
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт чизкейка тирамису мой любимый!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Надо попробовать приготовить чизкейк тирамису
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вера, спасибо за рецепт чизкейка тирамису! Обязательно приготовлю :)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Банановый тирамису
Тирамису