Это вкусно!
Для соуса вымыть 150 г клубники, разрезать на 2-4 части. Выложить ягоды в небольшую кастрюлю, влить вино и поставить на огонь.
Добавить гвоздику, корицу и бадьян, 1 ст. ложку сахарной пудры, влить 50 мл граппы, все перемешать. Уварить соус на медленном огне в течение 15 минут.
Отделить белки от желтков.
Крем: желтки соединить с 2 ст. ложками сахарной пудры, перемешать ложкой, затем взбивать миксером, пока масса не посветлеет.
В белки добавить щепотку морской соли и взбить миксером в крепкую пену.
Половину маскарпоне выложить к желткам и все перемешать деревянной ложкой, добавить оставшийся сыр и еще раз вымешать.
Влить 1 ст. ложку граппы и взбивать миксером на медленной скорости до получения однородной массы.
Добавить в крем взбитые белки, перемешать и хорошо охладить.
Клубничный соус снять с огня, вынуть палочку корицы и все пряности, взбить ягоды погружным блендером, затем охладить.
В остывший клубничный соус опустить половинки печенья и дать пропитаться. Оставшуюся клубнику вымыть, если она крупная, разрезать на четыре части, посыпать сахарной пудрой. На дно прозрачных бокалов выложить пропитанное соусом печенье, сверху крем из маскарпоне, а затем свежую клубнику с сахарной пудрой. Украсить листьями мяты.
Тирамису
Анис (бадьян) 1/2 шт. • Клубника 1/2 кг • Сыр маскарпоне 250 г • Красное сухое вино 150 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Граппа 3 столовые ложки • Сахарная пудра 4 столовые ложки • Печенье савоярди 10 шт. • Гвоздика...
Тирамису
Предлагаю простой, безалкогольный рецепт клубничного тирамису. Идея оформления моя....
Тирамису
свекла - 2 шт. • сыр - 200 г • творог - 200 шт. • горчица - 1 ст.л. • винный уксус белый - 1 • хлеб белый - 6 шт. • чеснок - 2 стак. • перец черный - 1 щепотка...
Тирамису
Нежные капкейки со вкусом тирамису. Рецепт от Андрея Рудькова. Я уменьшила количество сахара в тесте, в оригинале 200 г....
Тирамису
Этот потрясающий десерт удовлетворит вкусы как любителей Тирамису, так и любителей чизкейков! Это торт "2-в-1"! В любом случае, если Вы относитесь к числу почитателей Тирамису, очень вам советую попробовать...
Тирамису
Сливки 35%-ные 250 мл • Сыр маскарпоне 250 г • Сахар по вкусу • Вода 250 мл • Агар-агар 1,5 ч.л. • Топленое масло 50 г • Печенье 8 шт....
Банановый тирамису
Тирамису
Комментарии
Спасибо, Цанкова, за изумительный рецепт тирамису с клубникой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тирамису с клубникой пробовать))))
Приготовила тирамису с клубникой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Цанкова, рецепт замечательный! Спасибо!
Попробуйте приготовить тирамису по-домашнему, там все по шагам расписано.
Первый раз в жизни решилась на тирамису с клубникой и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тирамису с клубникой-это моя мечта!)))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Только что доела тирамису с клубникой!!! очень вкусно!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Я выбрала тирамису с клубникой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тирамису с клубникой,очень понравилось.Спасибо.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо большое за рецепт, Цанкова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Да да вкусняха)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Мороженое Тирамису
Тирамису