Клубничное тирамису
Рецепт от Оля
- Простой рецепт тирамису
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 767 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Сотейник, Блендер
Фото клубничного тирамису.
Как приготовить
-
Отобрать половину клубники, если крупная порезать пополам или на четвертушки.
-
Вино вылить в сотейник, добавить бадьян, гвоздику, клубнику, две ложки сахарной пудры, 1 столовую ложку граппы. Проварить до загустения минут 15.
-
Вынуть пряности, соус пробить в блендере, остудить.
-
Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить до крепкой пены с щепоткой соли. Желтки взбить до побеления с сахаром. Смешать желтки с маскарпоне, добавить оставшуюся граппу. Затем вмешать аккуратно белки.
-
Печенье размочить в клубничном соусе. Оставшуюся клубнику порезать ломтиками. Выкладывать в креманки слоями: печенье, маскарпоне, клубника, посыпанная сахарной пудрой. Сверху украсить ягодкой и листиками мяты.
Ингредиенты на четыре порции
- Анис (бадьян) 1/2 шт.
- Клубника 1/2 кг
- Сыр маскарпоне 250 г
- Красное сухое вино 150 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Граппа 3 столовые ложки
- Сахарная пудра 4 столовые ложки
- Печенье савоярди 10 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Сахар 100 г
Банановый тирамису
Тирамису
Комментарии
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Оля, очень интересный вариант клубничного тирамису.:)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
А какие-то принципиальные отличия от тирамису по-домашнему?
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать клубничное тирамису, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Оля, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт клубничного тирамису.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Уверена маме понравится
все любители клубничного тирамису оценили!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Кому посчастливилось отведать клубничное тирамису — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные клубничное тирамису! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Большое спасибо так вкусно
Оля, это просто волшебный рецепт клубничного тирамису!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду клубничное тирамису.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Мороженое Тирамису
Тирамису