Котлеты, фаршированные грибами

• Простой рецепт котлет
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 3
• Калорий: 550 ккал
• Кухня: Авторская

Фото котлет, фаршированных грибами.

Как приготовить

1. Срезаем с батона корочки, мякиш натираем на терке и подсушиваем. Мелко рубим грибы, обжариваем на растительном масле и охлаждаем. Натираем сыр на средней терке, смешиваем с грибами, 1 ст. л. кунжута и 1 ч. л. соевого соуса. Берем 2 котлетки из телятины на косточке и сбоку прорезаем кармашек.

2. 2. Отбиваем котлеты и солим по вкусу. Фаршируем грибной начинкой и скрепляем отверстие шпажками. Обваливаем котлеты в яйце и затем в подсушенной крошке батона, обжариваем на разогретом масле до получения золотистого цвета. Затем прогреваем в духовке и подаем со свежими овощами. Наслаждайтесь вкусом!

   

Ингредиенты на три порции

• телятина
• грибы — 100 г
• сыр
• батон — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• масло растительное
• соус соевый
• кунжут
• соль