Котлеты из моркови
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 10
- Калорий: 632 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, На обед, Диетический ужин, От 3 лет
Морковные котлеты - это не только вкусное, но и полезное блюдо. А если ваши дети не очень любят есть овощные котлеты, то мы поможем сделать отличные котлеты с сюрпризом внутри - дети будут в восторге.
Фото котлет из моркови.
Как приготовить
-
Морковь чистим от кожуры и отвариваем до полной готовности. Затем остужаем и трем на крупной терке.
-
Затем необходимо в кастрюльке вскипятить сливки и залить ими манную крупу. Оставить на некоторое время ля того, чтобы крупа набухла.
-
Теперь перекладываем тертую морковь и манную крупу в одну миску и хорошенько перемешиваем. Добавляем яйцо, соль и специи и еще раз перемешиваем до однородного состояния.
-
Насыпаем в глубокую миску панировочные сухари, выкладываем на них 1-1,5 ложки морковного фарша, а в середину фарша небольшой кусочек плавленого сыра.
-
Теперь заворачиваем концы фарша так, чтобы сыр оказался внутри. Обсыпаем котлету со всех сторон сухарями.
-
В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем котлеты по несколько минут с каждой стороны до образования румяной корочки.
-
Излишки жира с котлет можно удалить при помощи бумажной салфетки. Готовые котлетки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного аппетита!
На заметку
Итак, эксперименты с котлетами продолжаются, и сегодня у нас на очереди интересный рецепт приготовления котлет из моркови. В общем-то, здесь все предельно просто, нам необходимо сделать фарш из морковки, а в серединку положить кусочек плавленого сыра, но вкус получается настолько необычный, немного сладковатый и очень нежный, что даже те, кто не любит морковь, не смогут отказаться от этих котлет. Ну и, как я уже говорила, такие котлетки - это отличный способ накормить ваших детей овощами, пусть и после термической обработки, но все-таки. Обязательно попробуйте это морковное чудо, поверьте мне, вы останетесь приятно удивлены, а вот специально для вас и подробный рецепт котлет из моркови с фото.
Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на десять порций
- Морковь — 0,5 кг
- Сливки — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Крупа манная — 50 г
- Сыр плавленый — 50 г
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Сухари панировочные — По вкусу
Котлеты с грибами
Котлеты
Комментарии
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Делала котлетки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо galya, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рецепт котлеток немного другое, но тоже интересно.
Доброго!
Сегодня приготовила котлетки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще котлеты я не очччччень, но котлеты — на пятёрку)))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
А я сделала котлеты, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
По совету коллеги приготовила этот котлеты.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от котлеток!
10++++++
Это моя оценка.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вчера был день котлет.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Galya, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала котлеты по вашему рецепту, получилось сразу.
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Котлеты луковые
Котлеты