Котлеты из фарша классические
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Котлеты - это универсальное мясное блюдо, которое придется по вкусу всем - и голодному мужу, и переборчивым деткам, и привередливым гостям. Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом котлет.
Фото котлет из фарша классические.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо пропустите через мясорубку, лук и чеснок очистите от шелухи.
-
Белый хлеб размочите в воде или молоке. Хорошо отожмите.
-
Отправьте хлеб к фаршу, добавьте соль и перец.
-
Измельчите лук в блендере или пропустите его через мясорубку. Добавьте к фаршу. Хорошенько перемешайте все рукой до однородного состояния. Если вы хорошо вымесите фарш, то котлетки будут держать форму даже без добавления яйца.
-
Сформируйте котлетки, обваляйте их в муке.
-
Жарьте котлеты на сковороде с одной стороны 4-5 минут.
-
Затем переверните, сковороду накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
-
Классические котлеты готовы. Подавайте горячими со своим любимым гарниром.
На заметку
Рецепт, как приготовить котлеты из фарша классические, уверена, знаком многим. Здесь я хочу поделиться с вами некоторыми секретами, как сделать котлетки особо сочными и вкусными. Во-первых, для котлет я советую использовать исключительно фарш собственного приготовления, тогда вы уверены не только в качестве будущего блюда, но и в его вкусе. Кроме того, важно добавлять в фарш побольше лука, только так котлетки получатся сочными и очень вкусными. И последнее: доводить до готовности котлеты нужно под крышкой, тогда они не подгорят и хорошо приготовятся внутри.
Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на пять порций
- Фарш свиной — 400 г
- Хлеб белый — 1 Ломтик
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
- Мука — 3-4 ст.л.
- Масло подсолнечное — 3 ст.л. (для жарки)
Котлеты из горбуши
Котлеты
Комментарии
Как красиво!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Ой, соскучилась что-то по котлеткам.
Приготовлю завтра)
Вот еще ссылочка на рыбные котлеты.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Попробую приготовить котлеты.
Первый раз приготовила котлеты!
Катя-СУПЕР!!!
Котлеты Пожарские
Котлеты