Лазанья из баклажанов с сыром
- Простой рецепт лазаний
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 741 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не просто запеченные баклажаны с сыром, это легкое и вкуснейшее блюдо с ароматом прованских трав и тающей моцареллой!
Фото лазаний из баклажанов с сыром.
Как приготовить
-
Подготовьте продукты, вымойте овощи. Приступим!
-
Баклажаны порежьте тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 5-10 минут.
-
Закипятите стакан воды, окуните поочередно помидоры в кипяток, через минуту обдайте ледяной водой. Это позволит вам легко и быстро очистить помидоры от кожуры. После чего просто подавите вилочкой или руками томаты.
-
Баклажаны обсушите от влаги. На растительном масле обжарьте до готовности. Моцареллу порежьте пластинками, твердый сыр натрите на крупной терке.
-
Возьмите глубокую форму, на дно положите листочки баклажанов.
-
Далее слой томатов, соль, прованские травы или орегано.
-
Следующий слой ломтики моцареллы.
-
И так повторяйте слои. Последний должен получиться баклажановым.
-
Щедро посыпьте баклажаны тертым твердым сыром и отправьте в духовку на 25 минут, температура 200 градусов.
-
Лазанья из баклажанов с сыром готова!
-
Разложите по тарелочкам и подайте к столу блюдо горячим, приятного аппетита!
На заметку
Лазанья из баклажанов с сыром никого не оставит равнодушным, это вкусное и сытное блюдо. Подавайте его к столу горячим, когда течет сыр и слышен чарующий аромат трав. Попробуйте приготовить, делитесь впечатлениями! У меня получилось три хороших порции, никто не остался голодным!
Рецепт из коллекции: Рецепт лазаний • Рецепты на ужин • Красивые рецепты • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на три порции
- Баклажан — 3 шт.
- Помидор — 300 г
- Сыр — 250 г (200 г моцареллы, 50 г любого твердого сыра)
- Соль — По вкусу
- Прованские травы — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Лазанья с сыром и шпинатом
Лазанья
Комментарии
Приготовила лазанья из баклажанов с сыром — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Приготовила лазанья из баклажанов с сыром…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Райгородская,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту лазаний из баклажанов с сыром.
Получилась вкуснятина!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю вегетарианскую лазанья с цуккини и сыром.
Спасибо за информацию!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Впервые делала лазанья из баклажанов с сыром.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Круто
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лазаний из баклажанов с сыром
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Я сделала лазанья из баклажанов с сыром, все получилось очень даже..!
Райгородская, спасибо большое!!
Спасибо Райгородская за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лазанья из баклажанов с сыром просто.
Спасибо за рецепт)))
Будем пробовать!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Я приготовила лазанья из баклажанов с сыром на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Райгородская!
Спасибо огромное за новенький рецептик лазаний из баклажанов с сыром!!!
Быстрая лазанья
Лазанья