Лазанья с фаршем сыром и овощами
- Простой рецепт лазаний
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
Сытное и несложное в приготовлении блюдо. Вкуснотища неописуемая.
Может быть, рецепт далек от идеального итальянского, но так он доступен каждому. По крайней мере, в лазанье можно дать волю фантазии и приготовить с любой начинкой и любым соусом.
Приятного аппетита!
В Казахстане продают сочни для бешпармака (национальное блюдо). Очень похожи на листья лазаньи и по вкусу не уступают итальянским! И наши хозяйки приспособили их под лазанью). Так сказать, лазанья дома дешево и сердито
Разумеется, если таковых нет, можно приготовить самим или купить в маркетах.
Фото лазаний с фаршем сыром и овощами.
Как приготовить
-
Наливаем масло в сковороду, закидываем мелко рубленный лук, измельченный чеснок, протертую через терку морковь (средняя терка) и жарим до золотистого цвета, помешивая.
-
Далее ложим нежирный фарш, зелень и прожариваем, пока не уварится сок (но не до конца!). Очистим помидоры от кожуры, мелко порежем и вместе с пастой положим к фаршу, посолим, поперчим и тушим до загустения.
-
Пока тушится, готовим соус. В сотейнике растопим масло, добавим муки, и помешивая наливаем молоко. Надо тщательно мешать, чтобы избежать комочков. Варим до загустения.
-
Сыр трем на мелкой терке.
-
Форму смазываем маслом, укладываем листы лазаньи, поливаем соусом, выкладываем мясную массу, засыпаем сыром и сверху опять листья лазаньи. И так повторяем 3 раза.
-
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин, вынимаем, убираем фольгу и еще на мин 10, лазанья по-домашнему готова.
Ингредиенты на восемь порций
Для соуса:
- Молоко - 1 л
- Сливочное масло - 120 г
- Мука - 3 ст.л.
Лазанья с фаршем и грибами
Лазанья
Комментарии
Леонидовна, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт лазаний с фаршем сыром и овощами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень круто получилось!
Только что доела лазанья с фаршем сыром и овощами!!! очень вкусно!!!
Недавно готовила лазанья из лаваша с фаршем, так мне даже не осталось)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Девочки, лазанья с фаршем сыром и овощами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Леонидовна, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лазанья с фаршем сыром и овощами по этому простому рецептику.
Приготовила лазанья с фаршем сыром и овощами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Я слабо разбираюсь в лазаньях с фаршем сыром и овощами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Очень вкусно и всегда к столу
Домашняя лазанья с фаршем
Лазанья