Опята сейчас выращивают в искусственных условиях, поэтому их легко купить в супермаркете, а учитывая, что они очень полезны, стоит иногда разнообразить ими свой рацион. Овощная лазанья с опятами получается очень вкусной и нежной.
Грибы при необходимости разморозить. Поставить на огонь большую сковороду, налить намного оливкового масла, в 3 захода обжарить грибы, каждый раз добавляя раздавленный зубчик чеснока. Переложить в миску и отставить.
Помидоры залить кипятком и оставить на минуту, снять кожуру. Мякоть измельчить в блендере.
Для соуса в небольшом сотейнике растопить сливочное масло, всыпать муку и обжарить, быстро помешивая. Постепенно вливать горячий бульон и сливки, все время помешивая. Всыпать тертый сыр и дать ему разойтись. Приправить солью и перцем.
Дно большой формы застелить пергаменом, вылить тонким слоем немного соуса. Уложить 1/4 листов лазаньи. Выложить 1/2 грибов и залить 1/4 соуса.
Выложить 1/4 листов лазаньи и 1/2 томатного пюре. Присыпать сушеным базиликом. И опять 1/4 соуса. Повторить слои. Последний слой - соус. Накрыть фольгой и опставить в духовку (180 гр) на 30 минут. Снять фольгу и убрать в духовку еще на 15 минут.
Дать лазанье 10-15 минут постоять и нарезать. Приятного аппетита!
Здесь можно использовать готовые резаные томаты в с/с.
По содержанию фосфора и кальция опята могут конкурировать с рыбой.
Рецепт из коллекции: Рецепт лазаний • Рецепты на ужин • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Рецепты на сковороде • Рецепт итальянской кухни.
Лазанья
Оливковое масло 1 столовая ложка • Помидоры в собственном соку 800 г • Лук 1 шт. • Соль 1/2 чайной ложки • Чеснок 3 зубчика • Красный перец хлопьями на кончике ножа • Готовые сухие листы лазаньи 10 шт....
Лазанья
Для любителей итальянской кухни предлагаю довольно простой рецепт приготовления лазаньи со свининой, томатным соусом и пикантным сыром "Пармезан"....
Лазанья
Остались у меня блины и я решила приготовить итальянско-русское блюдо - блинную лазанью. Главный ингредиент - овощи. Получается очень полезный и сытный деликатес....
Лазанья
Ну вот, пост закончился. 12 июля праздник Апостолов Петра и Павла, и я приготовила несколько любимых блюд:...
Лазанья
Классическая лазанья готовится их специальных пластин теста. Их можно купить в магазине, можно приготовить самому. Но иногда хочется чего-то необычного, но времени катастрофически не хватает....
Лазанья
Итальянская кухня всегда отличалась сытными рецептами. Можно почерпнуть много блюд, которые подойдут для семейного каждодневного меню. Например, вам должна понравиться данная классическая лазанья....
Лазанья с форелью
Лазанья
Комментарии
Я слабо разбираюсь в лазаньях с опятами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вот это ДААААА!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Попробуйте рецепт recipelab.ru/goryachee/lazanya/yablochnaya-lazanya, это просто и вкусно.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Я приготовила лазанья с опятами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Ириша, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю лазанья с опятами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт отличный!
делаю лазанья с опятами регулярно.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Девочки, лазанья с опятами объедение.
Супер.
Ириша большое спасибо!!!
Яблочная лазанья
Лазанья