Мясная лазанья с грибным соусом
- Простой рецепт лазаний
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Авторская
Эта лазанья является моим коронным блюдом. Это очень вкусно.
Попробуйте хотя бы разочек приготовить лазанью по моему рецепту, вы влюбитесь в нее навсегда.
Мои домочадцы и гости всегда уплетают мою лазанью, что за ушами трещит.
Фото мясной лазанья с грибным соусом.
Как приготовить
-
Фарш: Мясо пропустить через мясорубку и обжарить с мелко порезанным луком, добавить соль, перец. Тушить до выпаривания сока. Добавить стакан воды с разведенной в нем столовой ложкой томата и накрыть крышкой, тушить до испарения влаги.
-
Это фарш
-
Просеянную муку насыпать на стол горкой, сделать углубление в виде воронки, ввести яйца, посолить. Замесить крутое тесто. Оставить на 20 минут, накрыв полотенцем. Разделить его на 9 частей, раскатать в тонкие листы по 1,5 мм. Разрезать на квадраты. Я всегда делаю лазанью из своего теста. А вчера решила купить готовые листы. Вот такие... Можете купить в магазине готовые листы для лазаньи. Даже если там написано, что их не надо варить, я варю минут 5.
-
Отварить грибы, отцедить, нарезать. Отвар оставить. Обжарить грибы в растительном масле.
-
Спассеровать муку на растительном масле, разбавить горячим молоком и грибным отваром. Соус проварить 10 минут до загустения. Добавить грибы, посолить, и варить еще минут 5.
-
Тесто варить в подсоленной кипящей воде с добавлением растительного масла (чтобы листы теста не слипались) 15 минут. На дно формы тонким слоем нанести соус, выстелить листы лазаньи.
-
Смазать тесто соусом.
-
Положить начинку из фарша. Посыпать тертым сыром.
-
Поочередно продолжаем прослаивать лазанью в таком же порядке. Верхний лист смазываем разведенной в теплой воде томатной пастой. Примерно 2 ст. л. на 100г воды. Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром.
-
Ставим нашу лазанью в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Готово! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт лазаний • Легкие рецепты.
Ингредиенты на восемь порций
Тесто:
- Пшеничная мука - 400 г
- Куриные яйца - 5 шт.
- Соль - 1 ч.л.
Соус:
- Шампиньоны - 400 г
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Пшеничная мука - 3 ст.л.
- Молоко - 1.5 стак. (200 мл)
- Отвар - 2 стак. (200 мл)
- Соль - 1 ч.л.
Начинка:
- Фарш мясной - 700 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
- Твёрдый сыр - 200 г
- Соль - 1 ч.л.
Мясная лазанья со шпинатом
Лазанья
Комментарии
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт мясной лазанья с грибным соусом!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, мясная лазанья с грибным соусом сказка!
Я слабо разбираюсь в мясной лазанья с грибным соусом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Теперь это мой любимый мясная лазанья с грибным соусом.
Приготовила мясную лазанья с грибным соусом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Пробовала приготовить лазанья с фаршем и белым соусом recipelab.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-farshem-i-belym-sousom, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Мясной лазанья с грибным соусом просто супер, мои гости все были в восторге!!! edisidout, спасибо!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мясная лазанья с грибным соусом. Вот я ему и приготовлю.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить мясную лазанья с грибным соусом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за рецепт мясной лазанья с грибным соусом, он мне пригодился.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо большое за замечательный рецепт мясной лазанья с грибным соусом.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Увидев рецепт мясной лазанья с грибным соусом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Лазанья кабачковая мясная
Лазанья