Лазанья с овощами и соусом бешамель

• Несложный рецепт лазаний
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 3
• Калорий: 166 ккал
• Кухня: Итальянская
• Способ приготовления: В духовке
• Повод: Обед, Ужин

Фото лазаний с овощами и соусом бешамель.

Как приготовить

1. Лук-порей и морковь нарезать ломтиками, перец нарезать кубиками.

2. Все овощи жарить около 10 минут в оливковом масле и приправить солью и красным перцем чили

3. Для приготовления белого соуса нужно обжарить в сливочном масле лук до золотистого цвета (лук посыпать мукой). Добавьте молоко и интенсивно перемешивайте, чтобы избежать образования комков. Готовьте, пока соус не загустеет не часто помешивая.

4. В форму уложите первый слой пасты, посыпьте мускатным орехом, солью. Затем заливаем пасту частью белого соуса. Кладем слой теста и подготовленных овощей и посыпаем сыром.

5. Эту процедуру повторяем до трех слоев.

6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 45 минут (пока паста не станет мягкой). Готово!

Рецепт из коллекции: Рецепт лазаний • Рецепты на ужин • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на три порции

• 300г пасты для лазаньи
• Тертый сыр
• 1 большой красный сладкий перец
• 1 большая морковь
• лук
• оливковое масло
• соль
• перец чили
• Белый соус:
• 2 стак. молока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• мускатный орех (тертый предпочтительно)
• соль и перец