Овощная лазанья

• Простой рецепт лазаний
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 10
• Калорий: 471 ккал
• Кухня: Авторская

Фото овощной лазанья.

Как приготовить

1. Из указанных ингредиентов замесить тесто, разделить его на 5 частей, раскатать каждую в пласт, чуть больше вашей формы для запекания. Пласты выложить на противень и запекать минут 7 при 160 градусов в духовке до легкого зарумянивания. Приготовим соус: Томаты измельчить в блендере вместе с чесноком в пюре. Обжарить муку на 1 ст. л. растительного мала, добавить томатное пюре и тушить 6 минут, приправить орегано, солью и перцем по вкусу. Займемся начинкой: Нарезать морковку, кабачок и баклажан кубиками, перец и сельдерей - небольшими кусочками. Разогреть в сковороде масло и обжарить овощи до мягкости (минут 10). Посолить и поперчить по вкусу. Теперь собираем лазанью? смазываем форму маслом, кладем лист теста

2. затем соус

3. немного начинки

   

4. поливаем соусом лист теста и т. д. Верхний слой должен быть из теста, которое поливаем остатками соуса.

   

5. Накрываем фольгой и запекаем 25-30 минут при 180 градусах.

   

6. 

Рецепт из коллекции: Рецепт лазаний • Легкие рецепты.

Ингредиенты на десять порций

• кабачок 1 шт.
• баклажан 1 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• морковь 1 шт.
• сельдерей черешковый 2 черешка
• чеснок 3 зубчика
• консервированные томаты (у меня была баночка домашнего томатного пюре) 300 г
• растительное масло 4 ст.л.
• мука 1 ст.л.
• орегано 1 щепотка
• соль, перец
• кипяток 200 г
• масло 2 ст.л.
• соль 0,5 ч.л.
• мука 350 г