Каннеллони со шпинатом и рикоттой
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 745 ккал
- Кухня: Авторская
Попробуйте приготовить каннеллони (трубочки) с начинкой из шпината и рикотты. Подробный пошаговый рецепт с фото. Можно использовать и замороженный шпинат. Шпинта нужно предварительно разморозить и отжать.
Фото каннеллонь со шпинатом и рикоттой.
Как приготовить
-
Шпинат промыть в холодной воде. Крупно нарезать. Лук нарезать тонкими полукольцами. Очистить и измельчить чеснок.
-
В сковороде разогреть сливочное и растительное масло. Добавить лук, чеснок, готовить 2 минуты, помешивая, на уверенном огне. Добавить шпинат, готовить, помешивая, 2 минуты, пока шпинат не обмякнет.
-
Соединить рикотту, шпинат, добавить белый молотый перец, 1 ст. л. тертого Пармезана.
-
К этому моменту у вас уже должен быть готовый томатный соус. Соус можно приготовить самим (ссылка на рецепт в конце страницы). Если соус неоднородный, пюрировать погружным блендером.
-
Налить половину соуса на дно формы. Трубочки каннеллони начинить шпинатной начинкой. Можно использовать кулинарный кулек с круглой насадкой, для украшения тортов, тогда получается все очень аккуратно. Или просто накладывать маленькой ложечкой. Уложить каннеллони в форму, не плотно.
-
Залить второй половиной соуса. Накрыт фольгой, поставить на 40 минут в духовку (180 С).
Ингредиенты на пять порций
- 150 г шпината
- 2 маленькие луковицы
- 1-2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. растительного масла
- 250 г рикотты
- 1/4 ч.л. белого молотого перца
- 1 ст.л. тертого сыра Пармезан
- 250 мл бульона
- 350 мл томатного соуса (см. сноску в конце рецепта)
- 10 трубочек каннелони
Каннеллони с творогом и сыром
Макароны и Паста
Комментарии
Lyudochka91, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
каннеллони со шпинатом и рикоттой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Готовила каннеллони со шпинатом и рикоттой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит каннеллони со шпинатом и рикоттой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Я приготовила каннеллони со шпинатом и рикоттой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А каннеллони со шпинатом и рикоттой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Вот ещё нашла макарошки.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала каннеллони со шпинатом и рикоттой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень вкусно и главное просто.
каннеллони со шпинатом и рикоттой получается ням-ням.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду каннеллони со шпинатом и рикоттой.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое lyudochka91!!!
Это какой-то шедевр!!!
lyudochka91, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Каннеллони с мясной начинкой
Макароны и Паста