Фаршированный картофель грибами

• Простой рецепт овощей
• Время приготовления: 75 мин
• Порций: 4
• Калорий: 308 ккал
• Кухня: Русская
• Вегетарианство: Постные рецепты
• Повод: На обед, На ужин

Фото фаршированного картофеля грибами.

Как приготовить

1. Вкусное классическое сочетание - картофель и грибы. Из таких простых продуктов можно приготовить отличное, вкусное и красивое блюдо. Оно будет уместно и на праздничном столе, и в обычный день. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт - фаршированный картофель грибами. Готовить его просто, продукты совсем недорогие, а выглядит готовое блюдо почти по-царски:) Рассказываю, как приготовить блюдо. 1. Картофель лучше всего выбрать приблизительно одинакового размера. Вымыть клубни, почистить и отварить до полу-готовности в подсоленной воде.

2. Грибы можно брать любые - и лесные и магазинные:) и свежие, и мороженные. Нарезаем грибы на мелкие кубики. 3. Чистим лук и нарезаем на маленькие кубики. 4. Обжариваем грибы с луком до готовности. Добавляем по вкусу соль и перец. 5. Чтобы удобнее работать с картофелем - остужаем его. Затем начинаем творить:) Можно картофелины разрезать пополам и вынимать ложкой середину, чтобы образовалось место для грибов. Можно срезать с картофелины тонкую крышечку по длине и выдолбить серединку, чтобы получилась лодочка. Это зависит от размера клубней, которые у вас есть. 6. Фаршируем подготовленные картофелины грибной начинкой и выкладываем в посуду для запекания, смазанную растительным маслом. 7. Запекаем картофель в духовке при 180 градусах минут 20-30. Можно посыпать картофель за 5-10 минут до окончания готовки тертым сыром. Убедились, что рецепт приготовления фаршированного картофеля грибами простой? Готовим!

Рецепт из коллекции: Рецепт овощей • Рецепты на ужин • Классические рецепты • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель — 1 кг
• Грибы — 400 г
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток